Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Gewurztraminer Estate 2017

003113934
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,45 € 22,10 €
Un palais à la fois ample et vif, construit sur une belle tension tout en étant dense et séveux
  • Promotion
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Riesling Estate 2018

003115681
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,50 €
Un Riesling marqué par la minéralité du terroir de Schoenenbourg
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Girlan Cantina

Alto Adige Pinot Noir Patricia 2021

003116099
Rouge - Bouteille 75cl
note
17,02 € 18,50 €
Un Pinot Noir italien, bichonné de son terroir d'altitude à l'élevage en foudre de chêne
Disponible
Rouge
Giovanni Rosso

Etna Rosso Giovanni Rosso 2019

003117532
Piemont - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,00 €
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
Disponible
Rosé
Famille Sumeire

Magnum Le Rosé De S 2023

003117542
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
19,00 €
Mariant cinq cépages rouges et blancs, un rosé gourmand, pulpeux et délicat
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel Bio 2021

003117247
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,08 € 28,50 €
Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape
  • Promotion
Disponible
Blanc
Famille Perrin

Miraval 2022

003116267
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,36 € 22,00 €
Un blanc d’une grande élégance pour des moments d'exceptions
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel 2020

003116266
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,50 €
Un vin d’une grande élégance au beau potentiel de garde
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Famille Brunier

Massaya Le Colombier 2020

003115878
Bekaa Valley - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,00 €
Proposé par une célèbre famille de Châteauneuf du Pape, un rouge libanais corsé et épicé
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Chénas Quartz 2019

003114668
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,50 €
Provenant d'un sol typé, une cuvée phare de la Maison Piron
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Saint-Amour Dominique Piron 2022

003117340
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,50 €
Il montre de l’intensité sans sacrifier la délicatesse, le vin le plus « romantique » du Beaujolais !
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Fleurie Dominique Piron 2021

003117117
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,50 €
Un Fleurie gouleyant, plus élancé que corpulent et d'une grande fraîcheur aromatique
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