Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Blanc

Michel Redde Et Fils

Magnum Pouilly-Fumé La Moynerie 2021

003116829

Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl

45,00 €

Un concentré de typicité qu'il hérite de quatre terroirs distincts

Promotion

Disponible

Rouge

Château Latour Martillac

Château Latour Martillac 2018

P18100844

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

34,32 € 39,00 €

Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !

Promotion

Disponible

Rouge

Château De Sales

Château De Sales 2018

P18100815

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

26,40 € 33,00 €

Un très grand millésime pour la propriété qui présente un excellent Pomerol classique

Disponible

Rouge

Chapoutier

Temenos Bio 2019

003114841

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

41,40 €

Un bel assemblage de Syrahs aux atouts différents et complémentaires

Coup de cœur
Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Château Larrivet Haut-Brion

Château Larrivet Haut-Brion 2015

001600454

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

35,20 € 40,00 €

Un vin à la sève délicate, séduisant et parfumé... Le charme envoûtant des Pessac-Léognan

Promotion

Disponible

Rouge

Poesia 2018

P18100824

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

35,70 € 42,00 €

Sincère, il plonge au coeur du millésime pour faire parler le terroir

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Château Grand-Puy Ducasse

Château Grand-Puy Ducasse 2014

001600274

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

37,80 € 42,00 €

Un Pauillac qui gagnera en séduction après quelques années de garde, l’élégance est déjà là

Promotion

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Monthélie Domaine 2018

003115734

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

27,00 € 30,00 €

Un Pinot Noir frais, gracieux et parfumé

Disponible

Sec

Chapoutier

Saint-Joseph Les Granilites Bio 2020

003117341

Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl

33,50 €

Cette Marsanne de gastronomie charme par son élégance et son bouquet délicat

Disponible

Blanc

William Fèvre

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2019

003115189

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

39,30 €

Un vin très raffiné, généreux, bien typé Chablis, d’une belle fraîcheur minérale

Disponible

Sec

William Fèvre

Chablis 1er Cru Montmains Domaine 2020

003116060

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

41,00 €

Un vin structuré, droit et très élégant

Disponible

A classer

Chapoutier

Temenos Bio 2020

003116185

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

42,00 €

Une Syrah en parfait équilibre entre puissance et fraîcheur

Disponible

Sec

Domaine François Raquillet

Mercurey La Brigadière 2022

003117289

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

31,00 €

Cette parcelle de deux hectares enfante une cuvée d'une finesse et d’un équilibre exemplaire

Disponible

Rouge

Château Cos D'estournel

Les Pagodes De Cos 2017

001600654

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

44,00 €

Profond tout en étant vif, il brille par l'éclat de son fruit

Promotion

Disponible

Rouge

Château La Pointe

Château Taillefer Acq 2018

P18100847

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

30,80 € 35,00 €

A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Château Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet 2012

003103824

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

45,00 €

Un vin puissant et harmonieux à carafer deux heures avant le service

Disponible

Rouge

Château Haut-Bages Libéral

Château Haut-Bages Libéral 2017

000387018

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

45,00 €

Un joli capital séduction pour ce Pauillac qui montre une buvabilité étonnante pour l’appellation, le vin reste charpenté mais fluide, doté d’une belle pureté aromatique