Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Sec
Lionel Osmin
003117932
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
13,41 €
14,90 €
Un La Fé toujours aussi fin et digeste depuis sa conversion biologique
Disponible
Rouge
Les Vins De Vienne
003118215
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
94,34 €
Il possède le "caractère" puissant et aromatique de Syrah tout en restant très fin
Disponible
Rouge
Mestre Père & Fils
003118222
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
25,20 €
28,00 €
Un beau Pinot noir, raffiné et élégant, à la texture soyeuse
Disponible
Blanc
Mestre Père & Fils
003118226
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
35,10 €
39,00 €
Un Chardonnay de premier cru raffiné et complexe, alliant fraîcheur, minéralité et rondeur
Disponible
Rosé
Mas De Daumas Gassac
003117961
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
8,50 €
Un rosé vif et léger, une agréable fraîcheur fruitée
Disponible
Rouge
Château Pape Clément
P19100750
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
84,15 €
99,00 €
Impressionnant d’intensité, un 2019 riche et puissant qui se distingue par sa pureté et son élégance.
Disponible
Rouge
Château Ducru-Beaucaillou
P19100740
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
28,05 €
33,00 €
Charpenté, ciselé, frais et délicat, il a tout pour séduire
Disponible
Rouge
Château La Vieille Cure
P20113200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
21,50 €
25,00 €
Dans la lignée du millésime 2180, qualifié de « fabuleux » par Antonio Galloni, le critique de vin américain et fondateur de Vinous
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier
P20124000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
72,00 €
80,00 €
Un vin identitaire et d'une remarquable élégance. A apprécier dans sa jeunesse ou dans 10 ans.
Disponible
Blanc
Wolf Blass
003116877
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
9,90 €
11,00 €
Un vin qui flatte le palais avec un volume tendre et une caractère fruité et délicatement boisé
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard
003114917
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
11,07 €
12,30 €
" Une bouteille que l’on a plaisir à faire découvrir à des amis qui seront tous conquis." Jean Michel Brouard du Magazine Terre de Vins
Disponible
Rouge
Domaine Dupré
003118097
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
14,18 €
Un Bourgogne rouge souple et minéral
Disponible
Blanc
Chapoutier
003118117
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
45,25 €
Riche, complexe et élégant, il révèle des arômes gourmands de fruits mûrs et une finale minérale exquise
Disponible
Blanc
Domaine Sylvain Bailly
003118138
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
14,22 €
15,80 €
Un Sauvignon Blanc frais et minéral, teinté d'agrumes et doté d'une belle vivacité
Disponible
Italie
Villa Antinori
003118340
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
18,90 €
Le Chianti Classico est typiquement un vin de garde, celui-ci entoure son intensité d'une grande finesse
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003118401
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
107,38 €
124,86 €
Le Lieu dit de Corton le plus élégant, qui demande un peu de patience.
- Coup de cœur
- Promotion
- Bio
Disponible
Blanc
Domaine Le Novi
003118696
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
18,00 €
20,00 €
Un blanc de longue garde à la fraîcheur vibrante, issu d'une sélection parcellaire de vieilles vignes
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils
003118731
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
36,08 €
41,00 €
Un bel exemple du savoir faire bourguignon sur ce millésime compliqué.
Disponible
Rouge
Vignobles Jeanjean
003118706
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
11,50 €
Né sur la butte légendaire du Devois des Agneaux d'Aumelas, il s’affirme par son caractère concentré et épicé
Disponible
A classer
Zonin 1821
003118741
Emilie Romagne - Rouge - Bouteille 75cl
13,95 €
Charmeur, facile à déguster, on en ferait facilement son vin du quotidien !
Disponible
Rosé
19 Crimes
003118765
Rose - Bouteille 75cl
10,35 €
11,50 €
Un rosé sec aux arômes de fruits rouges et d'épices douces
Disponible
Rosé
Uby
003118804
Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl
6,50 €
Uby nous régale avec son rosé frais et intense
Disponible
Rouge
Domaine Garon
003118695
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
56,90 €
Gourmand, soyeux et racé
Disponible
Rouge
Domaine Michel Sarrazin
003118826
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
24,84 €
27,00 €
Elevé un an en fût de chêne, une cuvée travaillée avec soin dans un style dense et bien fruité