Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
003116019
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
56,50 €
62,78 €
Une interprétation riche et authentique du plus délicat des crus de la Côte de Nuits
Disponible
Rouge
003118188
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
84,00 €
Elégant et raffiné, il exprime toute la typicité du terroir de la Côte de Nuits
Disponible
Rouge
003117874
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
72,78 €
80,87 €
Il s’exprime par le charme d'un joli fruit et d'une délicate note boisée
Disponible
Sec
003118703
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
9,03 €
9,50 €
un blanc léger à 9° seulement !
Disponible
Blanc
003117866
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
215,00 €
Complexe et dense, un véritable beau champagne de gastronomie !
Disponible
Blanc
003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
274,50 €
305,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité
Disponible
Rouge
003118206
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
520,00 €
Une très belle cuvée, minérale et profonde, conduite en biodynamie
Disponible
Rouge
001600647
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
95,00 €
Ce 2017 a tout pour devenir une référence
Disponible
Blanc
003112839
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
20,50 €
Un vrai travail d'artisan, une minuscule production d'environ 2500 cols chaque année
Disponible
Rouge
003118223
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
43,00 €
Un Chassagne-Monrachet qui allie intensité aromatique, élégance, et potentiel de garde
Disponible
Rouge
001600874
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
351,00 €
390,00 €
Un Angélus aux grandes qualités malgré un millésime difficile
Disponible
Rouge
001600246
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
378,00 €
420,00 €
Un équilibre très raffiné et une magnifique qualité des tanins
Disponible
Rouge
001600010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
1 260,00 €
Il possède une garde incroyable et une distinction hors norme
Disponible
Rouge
001600041
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
1 560,00 €
La caresse d'un vin mythique.
Disponible
Rouge
001600247
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
600,00 €
Une grande réussite malgré une année difficile
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600403
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
990,00 €
Rareté et grande noblesse pour ce nectar Bordelais.
Disponible
Rouge
001600530
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
956,00 €
Une incroyable alliance de puissance et de finesse.
Disponible
Rouge
P19100731
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,85 €
41,00 €
Un vrai bon Pomerol à même de déployer son potentiel dès maintenant.
Disponible
Rouge
001600161
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
390,00 €
Un vin superbe de richesse et d'intensité.
Disponible
Rouge
Château Berliquet
001600531
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
138,00 €
Dans la pure expression de son terroir, un air de grand millésime
Disponible
Rouge
P20101800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,40 €
55,00 €
Dans la pure expression de son terroir, est un vin de grande classe, au style raffiné et complexe.
Disponible
Rouge
001600248
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
140,00 €
Un saint-julien incontournable, pur et élégant.
Disponible
Rouge
P19100683
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
92,00 €
115,00 €
Avec un fruité net et frais, une structure tannique tout en finesse, et un degré alcoolique modéré, ce millésime est sans nul doute un des plus beaux du château.
Disponible
Rouge
001600249
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
160,00 €
Il gagnera beaucoup à patienter dans votre cave