Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc

Chardonnay Blanc Floral 2019

003112839
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,50 €
Un vrai travail d'artisan, une minuscule production d'environ 2500 cols chaque année
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge

Chassagne-Montrachet 2019

003115457
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,72 € 40,80 €
Charpenté, élégant, il se déguste idéalement après 3 à 5 ans de vieillissement
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc

Chassagne-Montrachet Les Pierres 2020

003115611
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
85,00 €
Un Chardonnay minéral, puissant, d'une remarquable persistance
  • Promotion / -20%
  • Bio
Disponible
Rouge

Château Ausone 2009

001600010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
1 008,00 € 1 260,00 €
Il possède une garde incroyable et une distinction hors norme
Disponible
Rouge

Château Bellegrave 2017

003115675
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,00 €
Un Bellegrave 2017 dense, aromatique et très harmonieux
  • Coup de cœur
  • Promotion / -20%
Epuisé
Rouge

Château Branaire-Ducru 2016

001600600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,20 € 64,00 €
Un vin vibrant, délicieusement sapide, fin et persistant
View
  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge

Château Cantemerle 2016

001600535
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,00 € 37,50 €
Gâter sur un grand millésime, séduisant dans un style traditionnel, le temps affinera encore ses belles qualités
Château Cap De Faugères 2017
Disponible
Rouge

Château Cap De Faugères 2017

001600609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Harmonieux et sapide, il se déguste très bien dans sa jeunesse, même si une belle garde est possible (2030)
Château Capbern 2018
  • Promotion
Disponible
A classer

Château Capbern 2018

P18100813
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,60 € 32,00 €
Son rapport qualité-prix le rend incontournable, d'autant plus que les équipes de Calon Ségur tire profit d'un excellent millésime
  • Promotion
Disponible
Blanc

Château Capitoul Rocaille La Clape 2022

003116316
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,44 € 13,00 €
Cet assemblage de cinq cépages compose un vin profond et élégant
Château Carbonnieux 2017
  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge

Château Carbonnieux 2017

001600613
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
31,20 € 39,00 €
Des rendements faibles cette année, mais une très belle qualité
Disponible
Rouge

Château Comte Des Cordes Acq 2015

003115585
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Bien fruité, marqué par le fût, il est maintenant agréablement fondu
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge

Château Cordet 2017

003115676
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 € 25,00 €
Sur un beau millésime, une large part de Cabernet Sauvignon maintenant fondu, il est prêt !
  • Promotion
Disponible
Rouge

Château Cordet 2018

003114000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,00 €
Les équipes de Monbrison impriment leur goût du raffinement à cette cuvée pleine de charme
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