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Château De Paraza

Ohlala ! 2020

Vin Blanc / Languedoc / Minervois Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Vif
  • Minéral
  • Floral
Fondé au XVIIème, un fleuron des Domaines viticoles languedociens
Dirigé par la Famille Danglas depuis 2005
Terroir argilo-calcaire avec épandage fluvial datant du pliocène
Des précautions à toutes les étapes pour préserver la fraîcheur
Certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3
L'avis du sommelier
note

Un vin énergique dévoilant une belle expression florale et minérale

9,00 TTC
10,00 € -10%

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  • Marque Château De Paraza
  • Appellation Minervois Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Grenache Blanc / Roussanne
  • Degré 13 °
  • Type de culture Hve
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Paupiettes De Porc A La Tomate
    Salades De Saison
    Sardines Grillées
Région
Languedoc
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Languedoc Blanc
Sous Famille
Minervois Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003114663

Dégustation

Presque à l’équilibre dans l’assemblage, la Roussanne et le Grenache blanc arbore une robe or pâle et dévoile une belle expression florale et minérale. Un vin franc en attaque, expressif et tonique, dynamisé par une belle arête acide et une minéralité discrète. Accompagné d’un fruit gourmand, l’ensemble est de bonne longueur.

L'info en +

La Roussanne et le Grenache blanc sont récoltés tôt le matin pour limiter l'oxydation, séparément en fonction des maturités. Totalement éraflée, la vendange macère sous gaz inerte avant d'être pressée délicatement. Fermentation à basse température (15º) pour préserver les arômes.

Construit au XVIIème siècle, le Château de Paraza est une référence des Domaines viticoles languedociens. Dirigé par la Famille Danglas depuis 2005, ce vignoble de 75 hectares de vignes s’étale sur un plateau argilo-calcaire surplombant le site du Canal du Midi.

Produits sur les terres du Minervois dans une démarche de viticulture responsable, les vins sont riches et fruités tout en mariant puissance et finesse. Certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3.
160
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Château De Paraza Ad Vinam Aetermam 2017

003114680
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,10 €
De la richesse et de l'intensité sur une grande expression fruitée
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Château De Paraza Cuvée X 2018

003114684
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,41 € 34,60 €
Un vin corsé, riche en arômes, marqué par la minéralité de son terroir
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Epuisé
Blanc
Château De Paraza

Château De Paraza Palma 2020

003114683
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,36 € 16,90 €
Une alliance réussie des parfums de la Roussanne à la rondeur du Grenache
View
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2019

003114674
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,12 € 11,50 €
Des arômes de cerise et de mûre qui se prolongent avec fraîcheur et laissent une belle présence
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2021

003114676
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,12 € 11,50 €
Il laisse transparaître une pointe de minéralité au milieu d'un fruit dominant
  • Promotion / -8%
Disponible
Rosé
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2022

003116302
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
note
9,20 € 10,00 €
Un rosé consistant, plein de fraîcheur et de gourmandise, la longueur est au rendez-vous !
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2019

003114674
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,12 € 11,50 €
Des arômes de cerise et de mûre qui se prolongent avec fraîcheur et laissent une belle présence
  • Promotion / -8%
Disponible
Rosé
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2022

003116302
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
note
9,20 € 10,00 €
Un rosé consistant, plein de fraîcheur et de gourmandise, la longueur est au rendez-vous !
Epuisé
Rosé

Château De Paraza Velvet 2021

003114675
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
note
10,10 €
Pleine de fraîcheur et de gourmandise, la bouche est consistante et la longueur est au rendez-vous
View
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2021

003114676
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,12 € 11,50 €
Il laisse transparaître une pointe de minéralité au milieu d'un fruit dominant
Disponible
Rouge

Château Villerambert Julien Opéra 2020

003117392
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,50 €
Fruit de l'assemblage des 4 cépages emblématiques du Minervois, une cuvée généreuse, souple et pleine de caractère