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  • Promotion

Besserat De Bellefon

Champagne Besserat De Bellefon Cuvee Brigitte Bardot

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / Sec / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Suave
  • Sucré
  • Gourmand
Maison fondée sur les terres d’Aÿ en 1843 par Edmond Besserat
Elue « Maison de l’Année 2022 » lors des Trophées Champenois
Un procédé unique d’élaboration mis au point en 1930
Des raisins issus de villages classés Grands Crus et Premiers Crus
Vieillissement 5 ans sur lies / minimum 6 mois après dégorgement
L'avis du sommelier
note

Généreusement dosé en sucres, un champagne haut de gamme tout en gourmandise et en suavité

  • Marque Besserat De Bellefon
  • Appellation Champagne Aop
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay / Pinot Noir
  • Degré 12.5 °
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
Région
Champagne
Pays Origine
France
Classement
Sec
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Champagne
Famille
Champagne Millésimé Et Gc
Sous Famille
Champagne Grande Cuvée Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003115529

Dégustation

Robe profonde et lumineuse de couleur dorée
Nez : pâtissier, fruité, pêche de vigne
Bouche : gourmande, riche, ronde, crémeuse, suave

L'info en +

Baptisée Brigitte Bardot, une cuvée élaborée à partir de raisins provenant de 2 villages classés Grands Crus et 4 autres classés en Premiers Crus.

Assemblage : 70% Pinot Noir - 30% Chardonnay
2 Grands Crus : Mesnil-sur-Oger - Mailly-Champagne
4 Premiers Crus : Cumières - Grauves - Mareuil-sur-Aÿ - Biseuil
Dosage : 20g/L
Vieillissement : 5 ans sur lies / minimum 6 mois après dégorgement

Cette cuvée résulte d’un procédé unique d’élaboration mis au point en 1930, le dosage en liqueur de tirage est limité, rendant la prise de mousse fine et légère pour un résultat en bouche crémeux et persistant. Pas de fermentation malolactique pour conserver de la fraîcheur.

La Maison Besserat de Bellefon fut fondée sur les terres d’Aÿ en 1843 par Edmond Besserat. Les Champagnes Besserat se retrouvent depuis longtemps sur les tables de lieux où le mode de vie « à la française » déploie toute sa fantaisie, sa convivialité et son prestige : les cabarets au début du siècle dernier, les plages de Saint-Tropez, les salons de l’Elysée...
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