bio

Domaine Cazes

Hommage Bio 2019

Vin Rouge / Roussillon / Côtes Du Roussillon Aop / bouteille 75cl / 14 °
  • Gourmand
  • Fruité
  • Epicé
Fondé en 1895 par Michel Cazes dans la province du Roussillon
220 hectares situé dans la vallée de l’Agly, au pied des Corbières
Conversion complète en agriculture biologique et biodynamique
Un terroir particulièrement bénéfique à la production de vins
Un Côtes du Roussillon sur le fruit, la fraîcheur et la finesse
L'avis du sommelier
note

Un vin gourmand aux tanins fins qui se déguste légèrement frais

9,60 TTC

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  • Marque Domaine Cazes
  • Appellation Côtes Du Roussillon Aop
  • Millésime 2019
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Grenache Noir / Mourvèdre / Syrah
  • Degré 14 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde Jusqu'en 2023
  • Température de service Entre 14 Et 15 C
  • Mets & Vins Boudin Noir
    Viandes Grillées
    Volailles En Sauce Relevées
Région
Roussillon
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Roussillon Rouge
Sous Famille
Côtes Du Roussillon Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003113360

Dégustation

Souple et d’une rondeur avenante, un vin riche et bien équilibré, des arômes de fruits rouges et d’épices, une trame tannique fine qui brille par sa digestibilité et sa fraîcheur fruitée.

L'info en +

Une cuvée en hommage au Maréchal Joffre, natif du Roussillon, héros de la Première Guerre mondiale, fils d’un simple tonnelier et propriétaire de vignes. La famille Cazes rachètera le vignoble en 1927.

Terroir : argilo-calcaire avec débris schisteux et galets siliceux.
Élevage de 6 mois en cuve inox.

Fondé en 1895 par Michel Cazes dans la province du Roussillon, Cazes est une maison viticole présente sur l’intégralité des appellations de ce pays que l’on nomme aujourd’hui les Pyrénées-Orientales. Entièrement convertis l'agriculture biologique et biodynamique, le vignoble de 220 hectares est situé dans la vallée de l’Agly, au pied des contreforts des Corbières. Le terroir se compose de sols à dominante argilo-calcaire, avec présence de débris schisteux et galets siliceux. Cette composition géologique est particulièrement bénéfique à la production de vins de grande qualité. En 2022, Cazes célèbre ses 25 ans de conversion en biodynamie.
100
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Cazes

Banyuls Rimage Les Clos De Paulilles Bio 16.5° 2022

003117455
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Face à la mer Méditerranée, le grenache noir est porté au maximum de sa maturité et cela se ressent au premier nez
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Cazes

Ego Domaine Cazes Bio 2021

003115777
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,14 €
Un vin croquant, digeste, axé sur le fruit
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Ego Domaine Cazes Bio 2022

003116194
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,00 €
Juteux, gourmand, il se laisse déguster facilement
  • Promotion / -15%
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Cazes

John Wine Bio 2021

003114778
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,20 € 12,00 €
Débordant de fruits, un maximum de plaisir sans sulfites
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Macabeo 2021

003115280
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,50 €
Structuré, il déroule un volume frais et tonique en libérant une fine amertume
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Muscat De Rivesaltes Bio 2022

003115496
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,80 €
Très frais au nez, un vin de Muscat qui équilibre parfaitement la douceur et l'acidité
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes

Rivesaltes Ambré Bio 2013

003114074
Ambre - Bouteille 75cl
18,90 € 21,00 €
Issu de grenache blanc, un vin doux naturel aux arômes de fruits secs et d'écorces d'agrumes
  • Bio
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes

Rivesaltes Grenat Bio 2016

003114867
Rouge - Bouteille 75cl
note
14,00 €
Un fruit intense qui se prolonge sur des tanins fins et onctueux
  • Bio
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes

Rivesaltes Tuilé Bio 2007

003107378
Roussillon - Bouteille 75cl
note
24,00 €
Pour accompagner un morceau de Munster et un chutney de mirabelles
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Cazes

Ego Domaine Cazes Bio 2021

003115777
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,14 €
Un vin croquant, digeste, axé sur le fruit
Disponible
Blanc

Bila-Haut 2022

003116215
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,45 €
Un joli blanc, sec et légèrement acidulé, marqué par la minéralité de son terroir de granits
Epuisé
Sec

Bila-Haut 2020

003113123
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,40 €
Altitude, raisins et granits
View
  • Bio
Epuisé
Rouge

John Wine Bio 2020

003113385
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,25 €
Débordant de fruits, un maximum de plaisir sans sulfites
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