Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils

Bonnes Mares Grand Cru 2020

003114614
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
276,00 €
Une grande puissance tannique qui n'oublie pas l'élégance et la rondeur
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Chambertin Grand Cru 2022

003118208
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
620,00 €
Un  très beau Gevrey-Chambertin gourmand et frais qui ne demande qu'à vieillir un peu
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Bollinger

Champagne Bollinger Rd Extra-Brut 2008

003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
note
274,50 € 305,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Chapelle Chambertin Grand Cru 2022

003118206
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
520,00 €
Une très belle cuvée, minérale et profonde, conduite en biodynamie
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Chateau Angelus 2011

001600874
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
351,00 € 390,00 €
Un Angélus aux grandes qualités malgré un millésime difficile
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Château Angélus 2014 - Caisse Bois 1 Bouteille

001600246
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
378,00 € 420,00 €
Un équilibre très raffiné et une magnifique qualité des tanins
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Ausone

Château Ausone 2009

001600010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
1 260,00 €
Il possède une garde incroyable et une distinction hors norme
  • Promotion / -13%
Disponible
Blanc
Château D'yquem

Château D'yquem 2006

001600604
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
469,80 € 540,00 €
Un liquoreux exceptionnel
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château D'yquem

Château D'yquem 2009

001600032
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
680,00 €
Un liquoreux exceptionnel
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Blanc
Château D'yquem

Château D'yquem 2021

003119591
Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl
note
369,60 € 420,00 €
Chaque millésime du Château d’Yquem crée la surprise. Celui de 2021 ne déroge pas à la règle, dévoilant une personnalité vibrante et délicate, dont la signature est sa fraîcheur cristalline.
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château L'evangile

Château L'evangile 2019 - Caisse Bois De 1 Bouteille

P19100747
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
246,40 € 280,00 €
Une belle évolution du Cru, à mettre au crédit d'une nouvelle équipe, déja perceptible dans la style et la typicité.
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion 2014 - Caisse Bois 3 Bouteilles

001600291
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
note
410,00 €
Extrêmement parfumé, soyeux, charmant... Les grands domaines restent grands, même sur les millésimes difficiles
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Margaux

Château Margaux 2019 - Caisse Bois 1 Bouteille

P19100798
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
711,00 € 790,00 €
L'illustration même du vin précis et délicat.
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2010

001600076
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
864,00 € 960,00 €
Un premier cru incroyablement concentré, taillé pour des décennies de garde
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