Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Ladoix 1er Cru Le Bois Roussot 2021

003116017
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
32,40 € 36,00 €
Voici un Premier Cru large d’épaules qui se montre élégant et fait honneur à son appelation
Disponible
Blanc
Penfolds

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020

003115842
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,87 €
Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château La Pointe

Château Taillefer Acq 2018

P18100847
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,80 € 35,00 €
A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité
Magnum Château De Sancerre 2019
Disponible
Blanc
Château De Sancerre

Magnum Château De Sancerre 2019

003114219
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
note
35,50 €
Une cuvée fine, élégante et complexe
La Croix Ducru Beaucaillou 2014
  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge
Château Ducru-Beaucaillou

La Croix Ducru Beaucaillou 2014

001600314
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
48,00 € 60,00 €
Un vin charnu, suave, doté d'un beau fruit ajoutant du charme à l’ensemble
Disponible
Blanc
William Fèvre

Chablis 1er Cru Fourchaume 2019

003114876
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
43,00 €
Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Ridolfi

Brunello Di Montalcino 2018

003116837
Rouge - Bouteille 75cl
note
49,00 €
Délicieusement tendre et parfumé, il a des airs de Grand Cru
  • Promotion
Disponible
Sec
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Ladoix 2020

003114638
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
32,40 € 36,00 €
Ce blanc harmonieux et persistant témoigne une fois de plus du savoir-faire de la famille Cornu
Disponible
Rouge
Château Saint-Pierre

Château Saint-Pierre 2013

003115192
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
48,00 €
Moyennement corsé, harmonieux, frais, il arrive à son apogée
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Les Arènes 2020

003117240
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,44 € 38,00 €
Un patchwork de parcelles en coteaux totalement dédié à la puissance, ce Cornas révèle une densité impressionnante
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Temenos Bio 2019

003114841
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
41,40 €
Un bel assemblage de Syrahs aux atouts différents et complémentaires
Disponible
Rouge
Château Brane Cantenac

Baron De Brane 2019

P19000054
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,00 €
Déjà fondu, un Baron de Brane souple et gourmand qui évoluera gracieusement sur une dizaine d'années
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Magnum Chablis 2022

003115879
Bourgogne - Blanc - Magnum 150cl
note
36,00 €
Un Chablis très flatteur qui ne renie pas son appellation... On adopte rapidement !
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild

Magnum Baron Nathaniel 2018

003116778
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
45,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Lynch Bages

Echo De Lynch Bages 2019

P19100726
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,32 € 39,00 €
Plus fluide que son ainé, il prolonge un fruité frais et très flatteur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine De Barville

Châteauneuf-Du-Pape Domaine De Barville 2017

003113723
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
44,00 €
Corsé et soyeux, un vin qui bénéficie d'une élaboration très soignée
Disponible
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry 1er Cru - Clos De Choué 2021

003116030
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
31,00 €
Racé et bien dessiné, il rappelle la signature des plus grands pinots noirs de bourgogne
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fumé Les Bois De Saint-Andelain 2022

003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
Disponible
Rouge
Château Cos Labory

Château Cos Labory Acq 2017

003113643
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,00 €
Une puissance délicatement maîtrisée
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Magnum Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

003117494
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
note
45,00 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet

Château Haut-Marbuzet Acq 2017

003113914
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
45,60 €
Le Cru non classé le plus populaire du Médoc nous propose un millésime sur la douceur
Disponible
Blanc
Cloudy Bay

Cloudy Bay Chardonnay 2021

003116332
Marlborough - Blanc - Bouteille 75cl
note
32,00 €
Complexe, élégant, il se distingue aussi pour son grand équilibre
Château Carbonnieux 2017
  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux

Château Carbonnieux 2017

001600613
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
31,20 € 39,00 €
Des rendements faibles cette année, mais une très belle qualité
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