Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils
003114307
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
95,00 €
Un vin subtil à la chair carressante
Disponible
Blanc
Domaine Bitouzet-Prieur
003114337
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
75,00 €
Un blanc séveux et élégant
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003113657
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
90,00 €
il faut attendre que ses tanins jeunes se fondent un peu pour qu'il dévoile toute son élégance
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003112583
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
92,00 €
Un grand parmi les grands, à attendre quelques années
Disponible
Blanc
Château Suduiraut
001600167
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
57,60 €
72,00 €
Sa pureté et son moelleux font merveille
Disponible
Rouge
Château Giscours
001600624
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
58,90 €
62,00 €
" Château Giscours 2017 est vin précis, d’une grande finesse, reflet du savoir-faire de nos vignerons et vigneronnes." La Propriété
Disponible
Rouge
Château Pavie Macquin
001600638
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
72,25 €
85,00 €
Tout simplement magnifique ! (Robert Parker)
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier
001600645
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
63,00 €
70,00 €
Un vin identitaire et élégant qui s'appréciera dans sa jeunesse ou dans les 10 ans
Disponible
Rouge
Château Palmer
001600655
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
93,50 €
110,00 €
Un millésime 2017 caressant, à la belle profondeur aromatique
Disponible
Rouge
Penfolds
003107605
Australie Du Sud - Rouge - Bouteille 75cl
59,84 €
68,00 €
Une cuvée chaleureuse et concentrée qui laisse le fruit s'exprimer en limitant l'apport du chêne
Disponible
Blanc
Olivier Leflaive
003116229
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
67,50 €
75,00 €
Un premier cru séveux, fin et très expressif
Disponible
Rouge
Château Maucaillou
000387080
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
54,00 €
Un Maucaillou 2017 doté d'une joli finesse de grains et d'une grande fraîcheur
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
A classer
Beaulieu Vineyard
031131205
Californie - Rouge - Bouteille 75cl
66,00 €
75,00 €
Un assemblage complet de cépages bordelais... Persistant, fin et aromatique
Disponible
Blanc
William Fèvre
003115417
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
57,24 €
63,60 €
Ce Grand Cru révèle tout son potentiel après une dizaine d'années de garde
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils
003114306
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
88,20 €
98,00 €
Très aromatique, au nez comme en bouche
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115571
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
66,96 €
74,40 €
Il vieillira bien ce Volnay, mais il est déjà délicieux
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003114305
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
71,10 €
79,00 €
Un premier cru racé doté de tanins solides
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix
003114369
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
73,80 €
82,00 €
Sa structure demandera 3 à 5 années de garde pour développer un joli velours
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115436
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
76,50 €
85,00 €
Un Nuits-Saint-Georges qui habille sa charpente d'une délicatesse toute féminine
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix
003115645
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
81,00 €
90,00 €
Un vin profond et délicieusement aromatique, tout en élégance et en équilibre
Disponible
Rouge
Brotte
003112464
Vallée Du Rhône - Rouge - Magnum 150cl
80,00 €
Un vin corsé et soyeux pour les grandes tablées
Disponible
Rouge
Château Larcis Ducasse
001600565
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
79,20 €
90,00 €
Le meilleur vin produit par la propriété depuis longtemps
Disponible
Rouge
Château Léoville Barton
P18100699
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
92,40 €
105,00 €
Il a le potentiel pour rivaliser avec les grands millésimes que sont 2009, 2010, 2015 et 2016
Disponible
Rouge
Domaine Philippe Chéron
003116026
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
71,10 €
79,00 €
Entre finesse et profondeur, une cuvée qui confirme la qualité du Domaine
