Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Château De Chamirey 2018
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc

Château De Chamirey 2018

003111480
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,97 € 26,10 €
Riche et intense, un joli nez exotique et épicé
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge

Menetou-Salon Clos Du Pressoir 2022

003116233
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,31 € 15,90 €
Une légère fermeté dans sa jeunesse ne nuit pas à sa grande gourmandise
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Epuisé
Blanc

Château De Paraza Palma 2020

003114683
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,36 € 16,90 €
Une alliance réussie des parfums de la Roussanne à la rondeur du Grenache
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc

Château De Paraza Velvet 2021

003114676
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,12 € 11,50 €
Il laisse transparaître une pointe de minéralité au milieu d'un fruit dominant
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Epuisé
Blanc

Chinon Les Chanteaux 2020

003115560
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,30 € 17,00 €
Un joli blanc de terroir, modèle d’équilibre et d’élégance
  • Coup de cœur
  • Promotion
Epuisé
Rouge

Château Saint-Pierre 2012

001600210
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
42,24 € 48,00 €
Accessible, riche, d’une belle pureté aromatique, une réussite sur le millésime
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge

Château Larrivet Haut-Brion 2015

001600454
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,20 € 40,00 €
Un vin à la sève délicate, séduisant et parfumé... Le charme envoûtant des Pessac-Léognan
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc

Rolle In Stone Sans Soufre Bio 2022

003115937
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,80 € 12,00 €
Un blanc digeste et énergique venu du Piémont Pyrénéen
Disponible
Rouge

Anjou Villages Brissac Vieilles Vignes 2016

003111639
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,50 €
L'occasion de découvrir un Cabernet Sauvignon produit loin de ses terres de prédilection
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge

Château Lafon-Rochet 2012

003103824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
45,00 €
Un vin puissant et harmonieux à carafer deux heures avant le service
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge

Château Larcis Ducasse 2016

001600565
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
79,20 € 90,00 €
Le meilleur vin produit par la propriété depuis longtemps
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