Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rosé
Domaine De L'hortus

Le Loup Dans La Bergerie 2022

003115586
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
note
7,80 €
Une belle expression de fruits rouges et beaucoup d'énergie
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Clos Vougeot Grand Cru 2016

003115570
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
240,00 €
Un cru séveux et racé qui doit s’affiner quelques années avant d’être apprécié à sa juste valeur
  • Bio
Disponible
Rouge
Mas Conscience

La Petite Prise De Bio 2020

003115685
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,90 €
Pour les experts de La Tulipe Rouge : Le meilleur de tous en 2020 dans la catégorie " Vin de France "
Epuisé
Rouge
Château Lynch Moussas

Les Hauts De Lynch-Moussas 2018

003113030
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Un 2018 au fruit généreux, typé Pauillac, opulent et déjà fondue
View
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Mazeyres

Le Seuil De Mazeyres Bio 2020

003115630
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 €
Un Pomerol pourvu d'une belle fraîcheur et d'un fruit croquant
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Cave De Lugny

Macon-Lugny Saint-Pierre 2022

003115877
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,40 € 12,00 €
Le lieu-dit Saint-Pierre, un terroir unique datant du Jurassique. Un chardonnay élégant et taillé pour la garde
Epuisé
Blanc
Jean-Marc Brocard

Magnum Chablis 2022

003115879
Bourgogne - Blanc - Magnum 150cl
note
40,00 €
Un Chablis très flatteur qui ne renie pas son appellation... On adopte rapidement !
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Disponible
Rouge
Marchesi Antinori

Tignanello 2020

003116323
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
note
149,90 €
Un Toscan tout en puissance, taillé pour le gibier et la longue garde
  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge
Château La Tour De Bessan

Chateau La Tour De Bessan 2017

001600644
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,00 € 18,75 €
Une dominante de merlot lui apporte l'amabilité, en plus de l'élégance et la finesse
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Beaune 1er Cru Clos Saint Landry 2018

003116262
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
63,36 € 72,00 €
Un Premier Cru unique dans le paysage viticole bourguignon
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Chateau Angelus 2014 - Caisse Bois 1 Bouteille

001600246
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
378,00 € 420,00 €
Un équilibre très raffiné et une magnifique qualité des tanins
Disponible
Blanc
Domaine De Durban

Muscat De Beaumes De Venise 2021

003116374
Blanc Doux - Bouteille 75cl
note
15,50 €
Il réunit les atouts d’un excellent Muscat de Beaumes de Venise
  • Bio
Disponible
Blanc
Bila-Haut

Occultum Lapidem Bio 2019

003116337
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,80 €
Dominé par le grenache blanc, un vin très soigné qui ne manque pas de fraîcheur
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Les Garous 2022

003117029
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,90 €
Un vin de copains par excellence, intense et rafraîchissant
  • Coup de cœur
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château Filhot

Chateau Filhot 2018

P18100846
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,00 €
Riche sans lourdeur, gourmand, ce Sauternes laisse un sentiment d’harmonie
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Les Pagodes De Cos 2018 - Caisse Bois 1 Bouteille

P18100890
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,00 €
Confortée par un grand millésime, la réputation de ce second vin n'est plus à faire
  • Promotion / -5%
Epuisé
Sec
Cave De Lugny

Bourgogne Chardonnay Les Chenaudieres 2022

003117135
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,45 € 11,00 €
Planté sur des sols peu profonds à dominante calcaire, le Chardonnay marie avec bonheur la richesse et la fraîcheur
View
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Clos René

Clos Rene 2018 2018

P18100722
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,20 € 38,00 €
Sous la direction de Thomas Duclos, Clos René ajoute de la gourmandise à ce beau Pomerol classique
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel Bio 2021

003117247
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,50 €
Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape
Disponible
Rouge
Château Chasse-Spleen

Chateau Chasse-Spleen 2020

P20004100
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
38,00 €
Très en place sur ce millésime, un Chasse-Spleen 2020 harmonieux qui pourrait bien s'illustrer devant certains crus classés
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal

Chateau De Fieuzal 2020

P20006600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
45,00 €
Très prometteur, on adore la sapidité et la grande fraîcheur d’un Cru qui gagne en fond et en finesse
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