Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château La Tour Carnet

Les Pensees De La Tour Carnet 2015

001600859
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,59 € 19,99 €
Un 2015 en demi corps, vif et débordant de fruits
Disponible
Rouge
Vignobles Jeanjean

Domaine De Fenouillet Combes Rouge 2018

003112779
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,50 €
D'une fraîcheur remarquable, un vin concentré et d'une grande finesse aromatique
Disponible
Rouge
Château Cantemerle

Les Allees De Cantemerle 2018

003115609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,50 €
Vineux, puissant sans excès, bien parfumé, il se bonifiera encore quelques années
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fume Les Champs Des Billons 2020

003115791
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,08 € 41,00 €
Nerveux, il impose une grande minéralité qui s'exprimera au mieux après une aération
Disponible
Rouge
Château Cordet

Chateau Cordet 2017

003115676
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,00 €
Sur un beau millésime, une large part de Cabernet Sauvignon maintenant fondu, il est prêt !
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Cave De Lugny

Magnum Macon Les Charmes 2020 Etui

003115898
Bourgogne - Blanc - Magnum 150cl
note
29,00 €
Il flirte avec les Crus du Mâconnais
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet

Chateau Haut-Marbuzet 2017

000387047
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
42,00 €
Un millésime sur la douceur, avec un élevage en barrique marqué.
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Mazeyres

Le Seuil De Mazeyres Bio 2020

003115630
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 €
Un Pomerol pourvu d'une belle fraîcheur et d'un fruit croquant
  • Promotion
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild

Magnum Baron Nathaniel 2018 Coffret Bois

003116719
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
45,60 € 48,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
Disponible
Rouge
Château De Sales

Chateau De Sales 2017

001600619
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,00 €
Un 2017 moyennement corsé, au fruit généreux et au boisé subtil
Disponible
Rouge
Château Duhart-Milon

Chateau Duhart Milon 2017

001600622
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
82,35 €
Doté d'une charpente imposante, il dégage une sensation de puissance et de légèreté à la fois
Epuisé
Rouge
Château Haut-Bailly

La Parde De Haut-Bailly 2017

001600648
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
32,00 €
Fraîcheur fruitée, structure élégante, suavité, un joli vin à déboucher de suite !
View
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac

Chateau Latour Martillac 2018

P18100844
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
39,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Disponible
Rouge
Château Lagrange

Les Fiefs De Lagrange 2018

P18100732
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,90 €
Déjà savoureux malgré une structure tannique généreuse, il promet une garde d'une dizaine d'années et plus
Disponible
Rouge
Château Meyney

Chateau Meyney 2018

P18100821
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,00 €
Né sur un terroir digne d'un cru classé, un Meyney 2018 aux tanins nobles, taillé pour une longue garde
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Domaine De L Hortus Grande Cuvee 2022

003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Savigny-Les-Beaune 2020

003116915
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,00 €
Un Pinot Noir d'une rondeur avenante, vif et élégant
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu

Domaine D Alzipratu - Pumonte 2021

003116951
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,23 € 24,70 €
Sur un assemblage différent cette année, il ne perd rien en générosité
Disponible
Rouge
Château De Mercey

Chateau De Mercey 2022

003116971
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Un Hautes-Côtes de Beaune un peu ferme dans sa jeunesse, il demande à s'aérer
  • Promotion / -12%
Epuisé
Rouge
Brotte

Crozes-Hermitage La Rollande 2022

003117046
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,48 € 21,00 €
Une recherche de puissance et de finesse dans un assemblage harmonieux de Syrahs provenant de différents terroirs
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  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Brotte

Saint-Joseph Marandy 2022

003117121
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,12 € 24,00 €
Une syrah généreuse qu'il est recommandé de laisser mûrir 3 à 4 ans en cave
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0,00 € - 5 460,00 €

Mets & Vins

Millésime

Coup de coeur

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