Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rosé
Château Sainte Roseline
003115796
Provence - Rose - Bouteille 75cl
13,50 €
15,00 €
Très élégant et d'une belle minéralité, il fait honneur au Cru Classé de Provence
Disponible
Rouge
Château Liversan
003116250
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
13,60 €
16,00 €
Non dépourvu d'élégance, un Cru accessible dans le sens noble du terme
Disponible
Sec
Domaine De La Feuillarde
003116033
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,63 €
15,90 €
Né sur les pentes du vignoble Mâconnais, il valorise davantage la finesse que la puissance
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003117416
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
11,61 €
12,90 €
Lionel Osmin et les Vignerons du Vallon de Marcillac dédie ce vin de cépage au Boeuf Fermier Aubrac
Disponible
Rouge
Châteaux Ollieux Romanis
003116817
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,20 €
12,00 €
La bouteille pour convertir aux vins du Languedoc !
Disponible
Rouge
Domaine Cazes
003114778
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,20 €
12,00 €
Débordant de fruits, un maximum de plaisir sans sulfites
Disponible
Rouge
Château Boutisse
003115885
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
13,00 €
Fruit du travail d'une équipe chevronnée, un Château discret à découvrir absolument
Disponible
Rouge
Châteaux Ollieux Romanis
003115215
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,20 €
12,00 €
Une jolie gourmandise sans soufre ajouté à déguster dès à présent
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils
003116315
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
11,44 €
13,00 €
Intense, élégant, il a tout pour devenir un bon classique
Disponible
Blanc
William Fèvre
003117255
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,85 €
16,50 €
Doté d'une belle fraîcheur, un sauvignon direct qui s’affirme par sa délicate légèreté
Disponible
Sec
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003117260
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
13,77 €
16,20 €
Baronne Charlotte 2020 s’illustre par la délicatesse de son fruité et un bel équilibre entre amplitude et vivacité
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils
003116936
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
14,87 €
16,90 €
Un vin charmeur, fin, sans exubérance, dans le plus pur style Hugel