Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine De Bellevue

Saint-Pourçain Grande Réserve 2022

003117330
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,11 € 9,90 €
Fruité et souple à la fois, il s’appréciera sur un grand nombre de plats simples et même sur les poissons
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Nebout

Saint-Pourçain Bio 2022

003115719
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,71 € 11,90 €
Un blanc juteux, ample et désaltérant
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Mommessin

Saint-Amour Grandes Mises 2022

003117031
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,18 € 15,50 €
Un Gamay de caractère issu d’une vinification longue. Du corps et du potentiel de garde
Disponible
Blanc
Desprat Saint Verny

Saint Roch 1991 2023

003117559
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,20 €
Un bon équilibre, une grande fraîcheur et de la gourmandise...  Une belle invitation à l’apéritif, tout simplement
Disponible
Blanc
Desprat Saint Verny

Saint Roch 1991 2022

003116881
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,00 €
Sur un terroir de marnes kimmeridgiennes, ce Chardonnay montre une belle vivacité et une texture fine et élégante
  • Coup de cœur
Disponible
Sec
Jean-Marc Brocard

Saint Bris Sauvignon Famille Brocard 2022

003117422
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,90 €
Un sauvignon très à l’aise sous les climats frais et sur les terroirs calcaires de la Bourgogne
  • Promotion
Disponible
Blanc
William Fèvre

Saint Bris Sauvignon 2019

003117255
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,85 € 16,50 €
Doté d'une belle fraîcheur, un sauvignon direct qui s’affirme par sa délicate légèreté
  • Promotion
Disponible
Blanc
William Fèvre

Saint Bris Sauvignon 2018

003113263
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,90 € 16,20 €
Un vin expressif, désaltérant et d’une grande légèreté
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Rolle In Stone Sans Soufre Bio 2022

003115937
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,80 € 12,00 €
Un blanc digeste et énergique venu du Piémont Pyrénéen
  • Bio
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes

Rivesaltes Grenat Bio 2016

003114867
Rouge - Bouteille 75cl
note
14,00 €
Un fruit intense qui se prolonge sur des tanins fins et onctueux
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine De Reuilly

Reuilly Les Pierres Plates 2022

003116224
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,80 € 12,00 €
Un passe partout de première qualité, d'une belle fraîcheur et d'une grande buvabilité
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