Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Fleur Cardinale

Château Fleur Cardinale 2016

003113903
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
55,20 €
Un grand vin, puissant et élégant, l'un des plus beaux millésimes du domaine
Disponible
Sec
Château Coutet

Château Coutet 2010

000370017
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
67,00 €
Une référence du Sauternais
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet 2016

000383058
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
52,00 €
Un Lafon-Rochet 2016 tout en longueur et en puissance
Disponible
Rouge
Château Pape Clément

Château Pape Clément 2017

000387031
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
95,00 €
Un 2017 corsé qui ne perd ni en finesse, ni en personnalité
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Ducasse

Magnum Château Grand-Puy Ducasse 2017

000387062
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
85,00 €
Moyennement corsé cette année, un grand classique dont on ne s’en lasse pas
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux

Magnum Château Carbonnieux 2017

000387067
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
90,00 €
Quelle classe, ce Grand Cru Classé de Graves
Disponible
Rouge
Château Lagrange

Magnum Château Lagrange 2017

000387074
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
99,00 €
La fraîcheur et le charme d'un Saint-Julien éclatant
Disponible
Rouge
Château Maucaillou

Magnum Château Maucaillou 2017

000387080
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
54,00 €
Un Maucaillou 2017 doté d'une joli finesse de grains et d'une grande fraîcheur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Château Suduiraut

Château Suduiraut 2011

001600167
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
57,60 € 72,00 €
Sa pureté et son moelleux font merveille
  • Promotion
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Pommard 1er Cru Les Rugiens 2017

003114305
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
71,10 € 79,00 €
Un premier cru racé doté de tanins solides
  • Promotion
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Meursault 1er Cru Les Gouttes D'or 2018

003114306
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
88,20 € 98,00 €
Très aromatique, au nez comme en bouche
Disponible
Rouge
Domaine Bitouzet-Prieur

Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2020

003114620
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
75,00 €
Son velours et sa délicatesse lui doivent la réputation du plus féminin des Bourgognes
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2018

003114369
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
73,80 € 82,00 €
Sa structure demandera 3 à 5 années de garde pour développer un joli velours
Disponible
Blanc
Domaine Bitouzet-Prieur

Meursault Charmes 1er Cru 2019

003114337
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
75,00 €
Un blanc séveux et élégant
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Philippe Chéron

Chambolle Musigny Les Quarante Ouvrées 2020

003114616
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
69,00 €
Il s’exprime par le charme d'un joli fruit et d'une délicate note boisée
  • Promotion
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Beaune 1er Cru Clos Saint Landry 2017

003111444
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
58,08 € 66,00 €
Un gras délicieusement aromatique, l'ensemble est corsé, très élégant
Disponible
Accueil
Château Coutet

Château Coutet 2018

P18000008
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
52,00 €
De longues sensations savoureuses.
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis Grand Cru Les Preuses 2020

003114865
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
76,00 €
Un Grand Cru voluptueux et empreint de finesse
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