Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Léoville Las Cases

Clos Du Marquis 2020

P20123100
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
56,95 € 67,00 €
Un second vin des plus charmeurs, assez concentré, à laisser vieillir 4 à 6 ans
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Côte-Rôtie Les Bécasses 2022

003119108
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
57,51 € 63,90 €
"Les Bécasses" est une belle synthèse de l'appellation Côte-Rôtie. Le vin possèdre une fraicheur, un côté aérien et floral propres à l'appellation.
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2017

001600645
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
70,00 €
Un vin identitaire et élégant qui s'appréciera dans sa jeunesse ou dans les 10 ans
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2018

P18100724
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
76,50 € 85,00 €
Un fabuleux équilibre entre puissance, concentration et fraicheur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2020

P20124000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
72,00 € 80,00 €
Un vin identitaire et d'une remarquable élégance. A apprécier dans sa jeunesse ou dans 10 ans.
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Baron Philippe De Rothschild

Epu Acq 2019

003113888
Rouge - Bouteille 75cl
note
53,10 € 59,00 €
Un vin riche qui joue la carte de la gourmandise, quelques années en cave devraient le fondre et l’arrondir, il y gagnera en accessibilité
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Gevrey Chambertin Ostrea Bio 2023

003119674
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
92,00 €
L'élégance et le raffinement sont au rendez vous de ce grand vin, complexe, qui vieillira aisément.
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Gevrey-Chambertin Bio 2023

003119673
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
64,00 €
Un assemblage de plusieurs parcelles, le coeur des vins du domaine
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Antonin Guyon

Gevrey-Chambertin La Justice Bio 2022

003118187
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
69,00 €
Une cuvée raffinée et puissante qui accompagne parfaitement une cuisine sophistiquée
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Garon

Hermitage Colysée 2022

003118695
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
56,90 €
Gourmand, soyeux et racé
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Les Pagodes De Cos 2018 - Caisse Bois 1 Bouteille

P18100890
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,00 €
Confortée par un grand millésime, la réputation de ce second vin n'est plus à faire
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux

Magnum Château Carbonnieux 2017

000387067
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
90,00 €
Quelle classe, ce Grand Cru Classé de Graves
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Ducasse

Magnum Château Grand-Puy Ducasse 2017

000387062
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
85,00 €
Moyennement corsé cette année, un grand classique dont on ne s’en lasse pas
Disponible
Rouge
Château Lagrange

Magnum Château Lagrange 2017

000387074
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
99,00 €
La fraîcheur et le charme d'un Saint-Julien éclatant
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Magnum Château Sociando-Mallet 2018

P18100539
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
75,00 €
Peut être l'un des plus grands Sociando Mallet de l'histoire de la propriété
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Magnum Monthélie Domaine 2017

003108653
Bourgogne - Rouge - Magnum 150cl
note
66,00 € 75,00 €
Un toucher velouté et quelques sensations tanniques
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Magnum Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

003117494
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
note
51,30 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
Disponible
Rouge
Mas De Daumas Gassac

Mas De Daumas Gassac 2023

003119611
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
53,00 €
Puissance, finesse, élégance sont les mots qui viennent immédiatement à la première dégustation.
Disponible
Blanc
Mas De Daumas Gassac

Mas De Daumas Gassac 2024

003119610
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
53,00 €
Le grand vin blanc du domaine, à savourer sur sa jeunesse pour une expression fraiche et fruitée, ou à garder  quelques années pour le voir évoluer vers des notes plus oxydatives, d'une grande finesse.
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