Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Espagne
Lionel Osmin

Llebre - Tomas Cusine 2019

003113634
Catalogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,90 €
Une trame veloutée et élégante où se mêle le fruit, la réglisse et l’épice
Disponible
Rouge
Château Cos Labory

Chateau Cos Labory Acq 2017

003113643
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,00 €
Une puissance délicatement maîtrisée
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Cote-Rotie La Mordoree Bio 2013

003102256
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
183,60 €
Un vin de grande intensité, doté d’un fruit épais, soyeux et séveux
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando-Mallet 2016

003106799
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,00 €
Simple et élégante, une cuvée pour le plaisir, qui pourrait bien séduire les dégustateurs fâchés avec le Haut-Médoc
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Mouton Cadet

Mouton Cadet Reserve Medoc 2016

003107458
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
13,30 € 14,00 €
Un médoc fruité et boisé, structuré par le Cabernet Sauvignon
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Christian Clerget

Echezeaux Grand Cru Bio 2018

003113235
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
178,99 €
La nature, l'artisanat, le soucis de bien faire
Disponible
Rouge
Château Phélan Ségur

Chateau Phelan Segur 2017

000387049
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,00 €
Un savoureux classique Médocain
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Epuisé
Rouge
Domaine De Chevalier

Esprit De Chevalier 2019

P19100725
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,60 € 24,00 €
Un Pessac remarquablement équilibré, concentré et fruité avec élégance
View
Disponible
Rouge
Château D'aiguilhe

Chateau D Aiguilhe Acq 2018

003112952
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,00 €
Racé, fruité, énergique, un grand Castillon pour un grand millésime
  • Promotion / -15%
Epuisé
Rouge
Château De Fieuzal

L Abeille De Fieuzal 2018

003115000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,46 € 27,60 €
Il tire sa texture veloutée et son fruit généreux d’une dominante de Merlot (60%)
View
Disponible
Rouge
Château Giscours

La Sirene De Giscours 2019

P19100728
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,00 €
A la fois concentré et gourmand, il laisse toute la place à un fruit juteux et appétent
  • Promotion
Disponible
Rouge
Penfolds

Penfolds Max S Shiraz Cabernet 2019

003115143
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,50 €
Il combine la richesse du Shiraz et la structure du Cabernet
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Latour

Les Forts De Latour 2016

003114743
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
265,00 €
Particulièrement souple cette année, un Les Forts de Latour charnu et charmant
Disponible
Rouge
Château Cantemerle

Les Allees De Cantemerle 2018

003115609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,50 €
Vineux, puissant sans excès, bien parfumé, il se bonifiera encore quelques années
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Camensac

Closerie De Camensac 2019

003113144
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,90 €
Un millésime frais et juteux qui emporte l'adhésion dès la première gorgée
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,00 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
Disponible
Rosé
Domaine Le Galantin

Le Galantin 2022

003116827
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Un rosé suave qui exige un élevage d'un an avant sa mise en vente, pour révéler toute son élégance
Disponible
Rouge
Château La Mission Haut-Brion

Chapelle De La Mission Haut-Brion 2017

001600647
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
95,00 €
Ce 2017 a tout pour devenir une référence
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Cap De Faugères

Chateau Cap De Faugeres 2017

001600609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,75 € 17,00 €
Harmonieux et sapide, il se déguste très bien dans sa jeunesse, même si une belle garde est possible (2030)
Epuisé
Rouge
Château Carbonnieux

Chateau Carbonnieux 2017

001600613
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
39,00 €
Des rendements faibles cette année, mais une très belle qualité, en finesse et en équilibre.
View
  • Promotion
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Probus Clos Triguedina 2019

003116357
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
38,70 € 43,00 €
Un Cahors haut de gamme qui dompte sa fermeté avec la garde
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Bio

Cépage

Prix

0,00 € - 6 210,00 €

Mets & Vins

Millésime

Coup de coeur

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