• Coup de cœur

Domaine Chofflet Valdenaire

Givry Héritage 2020

Vin Rouge / Bourgogne / Givry Aop / bouteille 75cl / 14 °
  • Structuré
  • Délicat
  • Fruité
Avec Jonathan Brunot depuis 2019, des vins encore plus précis   
Des vignes sur des collines arborées à 370 mètres d’altitude
Des terres de couleur rouge, mélange d’argile et de calcaire
Certifié en lutte raisonnée depuis 2008
Légère filtration de dénaturant pas le vin avant la mise
21,00 TTC

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  • Marque Domaine Chofflet Valdenaire
  • Appellation Givry Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 14 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2027
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Fromages Au Lait Cru
    Gibiers A Plumes
    Viandes Blanches
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte Chalonnaise Village Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003115075

L'info en +

Les vignes sont plantées sur plusieurs parcelles du hameau de Russilly. Le sol de couleur rouge est composé d’argiles et de calcaires. 60% du jus passe 6 mois en fûts de chêne pour arrondir les tanins. Légère filtration de dénaturant pas le vin avant la mise en bouteilles.

Situé à Russilly, le domaine Chofflet (ex- Chofflet-Valdenaire) travaille différentes parcelles sur ce hameau de la commune de Givry en Côte Chalonnaise. Les terres sont d’une belle couleur rouge, mélange d’argile et de calcaire, la vigne et les prairies se dispersent sur des collines arborées à 370 mètres d’altitude.

Le travail au chai est traditionnel, mais ponctuellement des investissements ont été réalisés pour moderniser les installations dans une logique de progression qualitative. Amenant un vent nouveau, Jonathan Brunot a pris la suite de ses beaux-parents en 2019, et les vins ont encore gagné en précision.

Ayant une approche respectueuse de l’environnement, le domaine obtient en 2008 une certification en lutte raisonnée.
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  • Coup de cœur
Epuisé
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry 1er Cru - Clos De Choué 2020

003114639
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,40 €
L'histoire rapporte que le Clos de Choué pouvait parfois évoquer un Volnay ou un Clos Vougeot
View
Disponible
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry 1er Cru - Clos De Choué 2021

003116030
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
31,00 €
Racé et bien dessiné, il rappelle la signature des plus grands pinots noirs de bourgogne
  • Promotion / -15%
Epuisé
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry Héritage 2021

003116031
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,40 € 24,00 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
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  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry La Pièce Sélection Parcellaire 2020

003115372
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,33 € 23,70 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
  • Coup de cœur
Epuisé
Rouge

Givry Les Dracy 2020

003114079
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Une cuvée travaillée avec soin, un style dense et bien fruité
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Disponible
Blanc

Givry 2020

003114432
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il accompagnera très bien des poissons, une viande blanche ou un fromage à pâte pressée
Givry Sans Nom 2020
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc

Givry Sans Nom 2020

003114078
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,40 €
Un incontournable à Givry
  • Promotion / -15%
Epuisé
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry Héritage 2021

003116031
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,40 € 24,00 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
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  • Coup de cœur
Disponible
Blanc

Givry Sans Nom 2021

003115803
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Toujours bien fait, éclatant, un blanc sec qui reste au palais !
Epuisé
Rouge

Givry Village 2021

003115805
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 €
Il séduit par sa sapidité et son bel éclat fruité
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  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc

Givry 2021

003115807
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,82 € 19,80 €
Un Givry confidentiel, vivifiant, arrondi par son élevage en fût de chêne
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry La Pièce Sélection Parcellaire 2020

003115372
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,33 € 23,70 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
  • Promotion
Epuisé
Rouge

Givry Village 2020

003114430
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,90 € 21,00 €
Plutôt ferme dans sa jeunesse, il s’assouplit avec le temps et garde une fraîcheur bienvenue
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