• Promotion

Domaine Desvignes

Givry Village 2020

Vin Rouge / Bourgogne / Givry Aop / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Structuré
  • Fruité
  • Frais
Une exploitation familiale dont l’aventure débute à Givry en 1870
Le respect de la typicité et l'authenticité du terroir
Rendement limité à 45 hectolitres à l’hectare
Traitements chimiques et herbicides bannis depuis 2003
L'avis du sommelier
note

Plutôt ferme dans sa jeunesse, il s’assouplit avec le temps et garde une fraîcheur bienvenue

  • Marque Domaine Desvignes
  • Appellation Givry Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2025
  • Température de service Entre 16 Et 17 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Côte De Boeuf Grillée
    Osso Bucco
    Volailles
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte Chalonnaise Village Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003114430

Dégustation

A partir du Pinot Noir, l'appellation village Givry produit un vin bouqueté aux parfums de petits fruits rouges et noirs (fraise, mûre), de violette et d’épices (clou de girofle), qui évoluent avec le temps sur une note de réglisse et de cuir. Plutôt ferme et serré dans sa jeunesse, il s’assouplit avec le temps pour garantir un toucher de bouche arrondie tout en gardant une fraîcheur bienvenue.

L'info en +

Le Domaine Desvignes est une exploitation familiale dont l’aventure viticole débute à Givry en 1870. La famille Desvignes résume sa philosophie en quelques mots : produire de beaux raisins, tirer le meilleur de chaque millésime, et exprimer au plus juste la typicité des vins de Givry et l'authenticité du terroir.

Sur ce vignoble de 11 hectares en appellation Givry villages et Givry Premier Cru, les vendanges sont manuelles et un tri sélectif est effectué pour sélectionner les plus belles grappes. Dans un souci de respect de l'environnement et des sols, le Domaine opte pour une culture raisonnée, les traitements chimiques et herbicides sont bannis depuis 2003.
121