Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine De Villargeau

Domaine De Villargeau Les Abeilles 2020

003115307
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,71 € 12,60 €
Un Sauvignon nerveux élevé sur des sols de silex
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Châteaux Ollieux Romanis

Château Ollieux Romanis Cuvée Classique Bio 2021

003115209
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,14 € 13,10 €
Une cuvée appréciée pour l'intensité et la fraîcheur de son aromatique
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Saumur Champigny Moulins Turquant 2020

003115100
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,70 € 13,00 €
Un vin charnu, tendre et gourmand
  • Promotion / -10%
Disponible
Rosé
Chapoutier

Tavel - Beaurevoir 2021

003114984
Vallée Du Rhône - Rose - Bouteille 75cl
note
11,88 € 13,20 €
Un rosé vineux, harmonieux, dont le gras enrobe la bouche tout en restant digeste
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Bergerie De L'hortus Classique 2022

003115440
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,14 € 13,20 €
Il sera à son avantage sur un plat fin comme une noix de St-Jacques sauce safranée
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château D'aiguilhe

Seigneurs D'aiguilhe 2020

001600865
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,42 € 13,50 €
Sa mâche délicate et fruitée lui donne un charme indéniable
Disponible
Rouge
Vignobles Jeanjean

Domaine De Fenouillet Combes Rouge 2018

003112779
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,50 €
D'une fraîcheur remarquable, un vin concentré et d'une grande finesse aromatique
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Domaine René Couly 2018

003115452
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,83 € 13,50 €
Il s'affirme par sa vivacité et son fruité
Disponible
Rouge
Zonin 1821

Chianti 2021

003116806
Emilie Romagne - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Charmeur, facile à déguster, on en ferait facilement son vin du quotidien !
Château Cap De Faugères 2017
Disponible
Rouge
Château Cap De Faugères

Château Cap De Faugères 2017

001600609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Harmonieux et sapide, il se déguste très bien dans sa jeunesse, même si une belle garde est possible (2030)
Disponible
Rouge
Château Boutisse

Château Haut Boutisse Cuvée Origine 2020

003115885
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Fruit du travail d'une équipe chevronnée, un Château discret à découvrir absolument
Disponible
Rosé
Brotte

Tavel - Les Eglantiers 2022

003115721
Vallée Du Rhône - Rose - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Le roi des rosés, disait Balzac
  • Bio
Disponible
Rouge
Château La Grolet

Château La Grolet Origines Bio 2021

003115432
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Il s'offre dans la jeunesse du fruit mais peut évoluer une dizaine d'année en cave
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Des Hardières

Domaine Des Hardières Les Etendards Bio 2021

003117434
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Cabernet Franc de garde par excellence, il fait un très bel ambassadeur de l'Anjou
Disponible
Espagne
Lionel Osmin

Llebre - Tomas Cusine 2019

003113634
Catalogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,20 €
Une trame veloutée et élégante où se mêle le fruit, la réglisse et l’épice
Disponible
Blanc
Penfolds

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2021

003115589
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,20 €
Un Chardonnay friand qui étire un volume finement marqué par l'élevage en fût
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château La Varière

Anjou Villages Brissac Vieilles Vignes 2016

003111639
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,50 €
L'occasion de découvrir un Cabernet Sauvignon produit loin de ses terres de prédilection
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Morgon La Chanaise 2021

003115757
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,50 €
Un style franc, fruité et très rafraîchissant
  • Coup de cœur
Disponible
Sec
Domaine Jean-Michel Sorbe

Quincy 2023

003117377
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,50 €
A côté des vins du Sancerrois qui dominent la hiérarchie, voici un Sauvignon blanc au rapport qualité prix imbattable
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Muscat De Rivesaltes Bio 2022

003115496
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,80 €
Très frais au nez, un vin de Muscat qui équilibre parfaitement la douceur et l'acidité
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny

Domaine De Savagny Chardonnay 2020

003116996
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,90 €
Né sur des sols complexes, son long passage en fût de chêne lui apporte de l'élégance et du caractère
Disponible
Rouge
Château La Papéterie

Château La Papéterie 2021

003117276
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,90 €
Valeur sûre de l'appellation, La Papeterie 2021 devrait encore figurer parmi nos coups de cœur
Disponible
Rouge
Brotte

Laudun Château De Bord 2021

003116220
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,99 €
Une part de Viognier arrondie l'ensemble et apporte une élégance florale
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