Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Cave De Lugny
003115877
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
11,40 €
12,00 €
Le lieu-dit Saint-Pierre, un terroir unique datant du Jurassique. Un chardonnay élégant et taillé pour la garde
Disponible
Blanc
Château D'astros
003116174
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
15,21 €
16,90 €
Une cuvée très florale pour les moments romantiques
Disponible
Rouge
Château Angélus
001600529
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
441,00 €
490,00 €
Un Angélus rayonnant... Ce millésime aura donné de la fraîcheur, un superbe fruit et des équilibres remarquables
Disponible
Blanc
Vignobles Bonfils
003116316
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
11,96 €
13,00 €
Cet assemblage de cinq cépages compose un vin profond et élégant
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils
003116315
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
13,00 €
Intense, élégant, il a tout pour devenir un bon classique
Disponible
Rouge
Domaine Sylvain Bailly
003116927
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
16,20 €
18,00 €
Deux types de sols pour un Sancerre structuré et généreusement fruité
Disponible
Rouge
Château Patache D'aux
003116978
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
14,87 €
16,90 €
Tout en puissance et en gourmandise, le voilà enfin prêt à être dégusté
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117108
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
48,40 €
55,00 €
Un Chambolle svelte, tendre et raffiné, qui dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde
Disponible
Rouge
La Tour Du Pin
P18100855
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
39,00 €
L’équipe de Cheval Blanc choisit une extraction tannique douce pour un 2018 largement dominé par le merlot
Disponible
Sec
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003114638
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
34,76 €
39,50 €
Ce blanc harmonieux et persistant témoigne une fois de plus du savoir-faire de la famille Cornu
Epuisé
Sec
Domaine François Raquillet
003117289
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
29,90 €
Cette parcelle de deux hectares enfante une cuvée d'une finesse et d’un équilibre exemplaire
Disponible
Sec
Maison Trenel
003115921
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
23,76 €
27,00 €
Quand la robustesse se mue en élégante volupté !
Disponible
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils
003117554
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,00 €
Le discret Chasselas donne ici un vin de plaisir à forte identité
Epuisé
Rouge
Yves Cuilleron
003116788
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
23,00 €
Les sols caillouteux de la vallée du Rhône ont inspiré ce nom de cuvée, une syrah gourmande à déguster jeune
Disponible
Rouge
Giovanni Rosso
003117532
Sicile - Rouge - Bouteille 75cl
26,68 €
29,00 €
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
Disponible
Rouge
Château De Mercey
003117581
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
21,12 €
24,00 €
Provenant d'une petite parcelle sur le lieu-dit "Le Chainey", ce rouge marie le fruit, la concentration et la finesse
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
- Bio
Disponible
Rouge
Château La Grolet
003117960
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
16,72 €
19,00 €
Un beau vin rouge BIO sur le fruit mûr, rond et structuré
Disponible
Rouge
Brotte
003117832
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
10,00 €
Une belle bouteille au caractère gourmand et harmonieux
Epuisé
Rouge
Brotte
003117830
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
15,30 €
18,00 €
Un joli Vacqueyras, concentré et très aromatique
Disponible
Rouge
Château Quintus
P20120200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
108,00 €
120,00 €
Le merlot par son fruit adoucit l'expression boisée, le tanin est ferme et de bonne extraction
- Coup de cœur
- Promotion
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-15%
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur
P19100764
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
204,00 €
240,00 €
Château Calon-Ségur est un Troisième Grand Cru Classé de grande classe !
- Coup de cœur
- Promotion
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-12%
Disponible
Rouge
Clos René
P19100722
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
31,24 €
35,50 €
Un vin d'une grande élégance, léger et fruité, complexe et raffiné.
Disponible
Rouge
Château Lafleur Grangeneuve
003117660
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
23,85 €
26,50 €
Un beau Pommerol, fruité et souple, qu'il conviendra d'ouvrir en amont du service.
Disponible
Rouge
Domaine Desvignes
003117572
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
22,50 €
25,00 €
Un Givry soyeux et élegant, jeune et vif comme sait le faire le Domaine Desvignes
Disponible
Rouge
Domaine Pellé
003114260
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
20,70 €
23,00 €
Les signes d'un beau terroir
Disponible
Rouge
Château La Grolet
003118405
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
12,32 €
14,00 €
Il s'ouvre dans la jeunesse et le fruit, mais peut évoluer une dizaine d'année en cave
- Coup de cœur
- Promotion
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-12%
Disponible
A classer
Joseph Mellot
003118743
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
14,08 €
16,00 €
Un rouge gourmand qui s'accordera à toutes les occasions.
Disponible
Blanc
Byo By Uby
003118748
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
7,30 €
Un blanc sec et fruité qui se prête autant à l'apéritif qu'aux poissons et crustacés.
Disponible
Rosé
Famille Sumeire
003118875
Provence - Rose - Magnum 150cl
17,00 €
un rosé frais et vif, idéal pour les soirées d'été entre amis.
Disponible
Rouge
Clos Fourtet
001600540
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
145,00 €
Il faudra attendre quelques années pour apprécier ce Grand Cru à sa juste et grande valeur
Disponible
Rouge
Château L'eglise Clinet
001600554
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
341,60 €
Un des nectars de la rive droite
Disponible
Rouge
Château Montrose
001600571
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
672,00 €
Un vin complet, puissant et racé
Disponible
Rouge
Château Pavie Macquin
001600577
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
215,00 €
Harmonie et distinction
Disponible
Rouge
Château Léoville Barton
001600455
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
330,00 €
Intense et raffiné.
- Coup de cœur
- Promotion
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-15%
Disponible
Bordeaux
Château Quinault L'enclos
001600466
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
32,30 €
38,00 €
Un Grand Cru Classé en robe de velours, très séduisant, harmonieux
Disponible
Rouge
Château Léoville Barton
001600287
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
170,00 €
Un Léoville Barton suave et délicat
