Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003115440
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
12,14 €
13,20 €
Il sera à son avantage sur un plat fin comme une noix de St-Jacques sauce safranée
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard
003114384
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
12,75 €
15,00 €
Philippe Gaillard et François Gilbert nous propose un vin structuré, parfumé, profondément méridional
Disponible
Rouge
Château Maucaillou
003114850
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
14,20 €
Un véritable bordeaux à l'ancienne, charpenté et marqué par la barrrique neuve
Disponible
Rouge
Château La Grolet
003115432
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
13,00 €
Il s'offre dans la jeunesse du fruit mais peut évoluer une dizaine d'année en cave
Disponible
Sec
Jean-Marc Brocard
003116189
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,08 €
16,00 €
Un vin fruité et énergique
Disponible
Sec
Cave De Lugny
003117135
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
10,12 €
11,00 €
Planté sur des sols peu profonds à dominante calcaire, le Chardonnay marie avec bonheur la richesse et la fraîcheur
Disponible
Rouge
Mommessin
003116811
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
12,32 €
14,00 €
Une vraie gourmandise qu'une courte garde adoucira encore
Disponible
Rouge
Vignobles Jeanjean
003117130
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
13,20 €
16,50 €
Sur un terroir riche au nord de l'appellation, le domaine des Rocs produit des vins intenses et élégants
Disponible
Rouge
Torres
003113399
Catalogne - Rouge - Bouteille 75cl
10,00 €
Un joli vin de soif qui séduit par son fruit et sa grande douceur
Disponible
Blanc
Domaine Cazes
003115937
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
10,80 €
12,00 €
Un blanc digeste et énergique venu du Piémont Pyrénéen
Disponible
Blanc
Domaine Nebout
003115719
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
10,71 €
11,90 €
Un blanc juteux, ample et désaltérant
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
- Bio
Disponible
Rouge
Domaine Des Hardières
003115582
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
11,70 €
13,00 €
Un grand Cabernet Franc, il se présente concentré et très élégant
Disponible
Rouge
Château Liversan
003112195
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,00 €
Moyennement corsé, fluide, Il laisse le fruit s'exprimer pleinement
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003116209
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
11,44 €
13,00 €
Un Sauvignon séducteur à l'apéritif et très facile à marier à table
Disponible
Rouge
Domaine Orenga De Gaffory
003113817
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
14,40 €
16,00 €
Un Domaine de référence sur l'appellation phare de l'île de beauté
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117164
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
8,20 €
Provenant d'un terroir sablo-argileux recouvert de galets roulés, un vin soyeux, gourmand et finement épicée
Disponible
Rouge
Domaine Cazes
003114778
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,20 €
12,00 €
Débordant de fruits, un maximum de plaisir sans sulfites
Disponible
Rouge
Mommessin
003117031
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
13,18 €
15,50 €
Un Gamay de caractère issu d’une vinification longue. Du corps et du potentiel de garde
Disponible
Sec
Caldora
003117354
Ombrie - Blanc - Bouteille 75cl
9,00 €
Un assemblage aux tonalités exotiques, léger et harmonieux
Disponible
Rouge
Les Vignerons De Mancey
003114650
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
10,53 €
11,70 €
Gouleyant, tout en fruits et en fraîcheur, il n'oublie pas la délicatesse
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003114258
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
12,00 €
Un 100% Sangiovese fruité et séducteur en diable
Disponible
Blanc
Uby
003117335
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
6,50 €
Un duo original de chardonnay et de Muscaris, un cépage remis au goût du jour suite au réchauffement climatique
Disponible
Blanc
Cave De Lugny
003115877
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
12,00 €
Le lieu-dit Saint-Pierre, un terroir unique datant du Jurassique. Un chardonnay élégant et taillé pour la garde
Disponible
Sec
Domaine De L'hortus
003117469
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
14,50 €
Ce domaine de référence brille par cette cuvée nommée humblement « classique », née de sept grands cépages