Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Esprit De Chevalier 2013

003101070
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Le charme d'une cuvée souple et fruitée
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Domaine Michel Sarrazin

Givry Sans Nom 2021

003115803
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Toujours bien fait, éclatant, un blanc sec qui reste au palais !
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron

Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2022

003116788
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,90 €
Les sols caillouteux de la vallée du Rhône ont inspiré ce nom de cuvée, une syrah gourmande à déguster jeune
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,60 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
Disponible
Blanc
Domaine Régis Minet

Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2022

003116139
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,50 €
Les vieilles vignes profondément enracinées captent l'essence d'un terroir minéral
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando-Mallet 2017

003107856
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il fallait l'attendre et maintenant, il est prêt à boire
  • Bio
Disponible
A classer
Château Mazeyres

Le Seuil De Mazeyres Bio 2020

003115630
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Un Pomerol pourvu d'une belle fraîcheur et d'un fruit croquant
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes

Givry 2020

003114432
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il accompagnera très bien des poissons, une viande blanche ou un fromage à pâte pressée
Disponible
Rouge
Brotte

Crozes-Hermitage La Rollande 2022

003117046
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Une recherche de puissance et de finesse dans un assemblage harmonieux de Syrahs provenant de différents terroirs
Disponible
Blanc
Domaine Amélie Guillot

Chardonnay Blanc Floral 2019

003112839
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,50 €
Un vrai travail d'artisan, une minuscule production d'environ 2500 cols chaque année
Givry Sans Nom 2020
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Domaine Michel Sarrazin

Givry Sans Nom 2020

003114078
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,40 €
Un incontournable à Givry
Disponible
Rouge
Château Glana

Pavillon Du Glana 2019

003113790
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,00 €
Sur un très bon millésime pour la propriété, un Second Vin mâchu et fruité
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Famille Brunier

Massaya Le Colombier 2020

003115878
Bekaa Valley - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,00 €
Proposé par une célèbre famille de Châteauneuf du Pape, un rouge libanais corsé et épicé
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Clos Triguedina 2018

003115203
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,00 €
Il conjugue avec bonheur une mâche souple et une belle richesse aromatique
Chinon Clos De L'olive 2017
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Clos De L'olive 2017

003113202
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,00 €
Dense, profonde et joliment fruitée, la trame tannique annonce une garde prometteuse
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Penfolds

Penfolds Max's Chardonnay 2018

003115144
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,70 €
Un Chardonnay en provenance d'Adelaide Hills, une région viticole qui secoue les standards australiens
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Bourgogne Pinot Noir Le Renard 2022

003116186
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,68 €
Un Pinot Noir juteux qui réveille les papilles
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron

Saint-Peray Les Potiers 2022

003116328
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,50 €
A la fois tendre et digeste, une belle bouteille, beaucoup de pureté et un prix doux
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal

L'abeille De Fieuzal 2018

003115000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,41 € 21,10 €
Il tire sa texture veloutée et son fruit généreux d’une dominante de Merlot (60%)
Disponible
Rouge
Château Glana

Pavillon Du Glana 2020

003116193
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Une belle réussite au fruit gourmand et à la mâche souple
Disponible
Blanc
Domaine Pierre Laurent

Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits 2022

003117266
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Un Chardonnay à l'expression franche, classique et élégante
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Bourgogne Rouge Domaine Cornu 2019

003115074
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,28 € 19,20 €
Classique mais pas tant que ça... Ce domaine est réputé pour la pureté de fruit de l'ensemble de sa production
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune 2021

003115104
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,28 € 19,20 €
Tannique dans sa jeunesse, une petite garde assouplira sa mâche
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