Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
003114614
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
276,00 €
Une grande puissance tannique qui n'oublie pas l'élégance et la rondeur
- Coup de cœur
- Promotion
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-10%
Disponible
Rouge
003118734
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
15,97 €
17,74 €
Un vin aérien et élégant, typique des Hautes-Côtes de Beaune.
Disponible
Rouge
003119631
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
15,90 €
Produit sur des coteaux abrupts au nord de Beaune, un Pinot noir souple et frais
Disponible
Blanc
003118094
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
20,15 €
22,90 €
Un Chardonnay à l'expression franche, classique et élégante
Disponible
Rouge
003115732
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
22,00 €
Un Pinot Noir très agréable, moyennement tannique, qui ne souffre que de sa quantité très limitée de bouteilles disponibles
Disponible
Rouge
003119410
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
18,00 €
20,00 €
Un Pinot Noir juteux qui réveille les papilles
Disponible
Rouge
003119745
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
12,90 €
Sur des sols de schistes bleus, un vin d'une grande harmonie, mais aussi d'une belle finesse minérale
Disponible
Rouge
003114725
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
9,70 €
Une sensation croquante et un joli fruit concentré
- Coup de cœur
- Promotion
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-6%
Epuisé
Rouge
003117703
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
9,40 €
10,00 €
Généreux et charmeur, il se montre soyeux et plein de fruits
Disponible
Blanc
003117692
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
12,00 €
Comme dans les chants Occitans, Lionel Osmin trouve l’harmonie dans ce joli blanc issu de cinq cépages autochtones
Disponible
Blanc
003119668
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
42,75 €
47,50 €
L'expression pure d'un terroir solaire, sur la rive gauche du Serein
- Coup de cœur
- Promotion
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-10%
Disponible
Blanc
003118134
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
37,80 €
42,00 €
Un Chablis 1er cru pur et très élegant à la minéralité éclatante
- Coup de cœur
- Promotion
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-10%
Disponible
Blanc
003113413
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
38,70 €
43,00 €
Un caractère minéral affirmé et une solide structure acide leur donnant un potentiel de garde important
Disponible
Blanc
003116062
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,36 €
47,00 €
Une expression typiquement Chablisienne, le raffinement en plus !
Disponible
Blanc
003117903
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
42,30 €
47,00 €
Une expression typiquement Chablisienne, le raffinement en plus !
Disponible
Blanc
003119190
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
26,84 €
30,50 €
Un Premier Cru très harmonieux à la grande fraîcheur minérale
Disponible
Blanc
003119119
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
17,55 €
19,50 €
Un Chablis très flatteur représentatif de son appellation... On adopte rapidement !
Disponible
Blanc
003119118
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
25,52 €
29,00 €
Un Chablis de caractère qui se distingue sans rougir parmi les terroirs réputés de l'appellation
- Coup de cœur
- Promotion
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-10%
- Bio
Disponible
Blanc
003118654
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
21,15 €
23,50 €
Un vin d'une minéralité et d'un fraicheur éclatante, typique de Chablis. Il exprime son terroir avec finesse et pureté.
Disponible
Rouge
003118208
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
620,00 €
Un très beau Gevrey-Chambertin gourmand et frais qui ne demande qu'à vieillir un peu
Disponible
Rouge
003119682
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
53,10 €
59,00 €
Un Chambolle svelte, tendre et raffiné, qui dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde
Disponible
Rouge
003118188
Bourgogne - Rouge -
84,00 €
Elégant et raffiné, il exprime toute la typicité du terroir de la Côte de Nuits
- Coup de cœur
- Promotion
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-10%
Disponible
Rouge
003117874
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
72,78 €
80,87 €
Il s’exprime par le charme d'un joli fruit et d'une délicate note boisée
Disponible
Sec
003118703
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
9,03 €
9,50 €
un blanc léger à 9° seulement !