Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Mazeyres
003115630
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
22,50 €
Un Pomerol pourvu d'une belle fraîcheur et d'un fruit croquant
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003116719
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
45,60 €
48,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix
003115826
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
260,00 €
Tout est en place dans ce vin d'une grande élégance
Disponible
Rouge
Château De Sales
001600619
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,00 €
Un 2017 moyennement corsé, au fruit généreux et au boisé subtil
Disponible
Rouge
Château Duhart-Milon
001600622
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
82,35 €
Doté d'une charpente imposante, il dégage une sensation de puissance et de légèreté à la fois
Epuisé
Rouge
Château Haut-Bailly
001600648
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
32,00 €
Fraîcheur fruitée, structure élégante, suavité, un joli vin à déboucher de suite !
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac
P18100844
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
39,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Disponible
Rouge
Château Lagrange
P18100732
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,90 €
Déjà savoureux malgré une structure tannique généreuse, il promet une garde d'une dizaine d'années et plus
Disponible
Rouge
Château Meyney
P18100821
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
Né sur un terroir digne d'un cru classé, un Meyney 2018 aux tanins nobles, taillé pour une longue garde
Disponible
Rouge
Chapoutier
003116887
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
10,90 €
On tombe sous le charme d'une cuvée digeste et fruitée
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
25,52 €
29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003116915
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
30,00 €
Un Pinot Noir d'une rondeur avenante, vif et élégant
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu
003116951
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
22,23 €
24,70 €
Sur un assemblage différent cette année, il ne perd rien en générosité
Disponible
Rouge
Château De Mercey
003116971
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
21,00 €
Un Hautes-Côtes de Beaune un peu ferme dans sa jeunesse, il demande à s'aérer
Epuisé
Rouge
Brotte
003117046
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
18,48 €
21,00 €
Une recherche de puissance et de finesse dans un assemblage harmonieux de Syrahs provenant de différents terroirs
Disponible
Rouge
Brotte
003117121
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
21,12 €
24,00 €
Une syrah généreuse qu'il est recommandé de laisser mûrir 3 à 4 ans en cave
Disponible
Sec
Villa Antinori
003117147
Toscane - Blanc - Bouteille 75cl
18,00 €
Cette cuvée emblématique de la Maison Antinori propose un riche assemblage comptant des cépages Alsaciens
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003117198
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
79,00 €
Trois terroirs emblématiques et le savoir-faire d'une grande maison sur une grande année à Bordeaux
Disponible
Rouge
Château Chasse-Spleen
P20004100
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
38,00 €
Très en place sur ce millésime, un Chasse-Spleen 2020 harmonieux qui pourrait bien s'illustrer devant certains crus classés
Disponible
Rouge
Château Du Glana
003114327
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
24,30 €
27,00 €
Chaleureux, tannique et bien fruité, Château du Glana 2019 profite de la richesse du millésime
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003117470
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
8,60 €
Le Sauvignon Blanc et le Muscat Petit Grain participent à la gourmandise de ce vin gouleyant et plein de convivialité
Epuisé
Rosé
Vignobles Jeanjean
003117522
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
9,50 €
Réputé à l’étranger, Le Pive Gris est un rosé au style léger et fin, structuré par une part de jus de presse
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003117530
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
27,00 €
Les vieilles vignes des meilleures parcelles du Château ont donné naissance à ce Sancerre fin et généreusement fruité
Disponible
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire
003117587
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
22,50 €
25,00 €
Charpenté mais non dénué de finesse, un Givry rouge de terroir séduisant.
Disponible
Rouge
Château Latour
003114744
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
265,00 €
Particulièrement souple cette année, un Les Forts de Latour charnu et charmant
Disponible
Blanc
Domaine Régis Minet
003118154
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
21,50 €
Une cuvée élégante et minérale, offrant une belle complexité de saveurs et une fraîcheur remarquable
Disponible
Blanc
Antonin Rodet
003118165
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
22,00 €
Issu des terroirs prestigieux de Rully, il mêle fraîcheur et rondeur et incarne parfaitement la finesse du Chardonnay
Disponible
Rosé
Château D'esclans
003116040
Provence - Rose - Bouteille 75cl
115,00 €
La cuvée d’excellence du Château d’Esclans
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117871
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
34,50 €
Mention très bien pour ce Monthélie svelte et très aromatique, il partage avec Volnay l’image d’un vin au charme féminin
Disponible
Blanc
Bollinger
003117866
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
215,00 €
Complexe et dense, un véritable beau champagne de gastronomie !
- Coup de cœur
- Promotion
/
-5%
Disponible
Blanc
Domaine J.a. Ferret
003118217
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
37,05 €
39,00 €
Remarquable de fraîcheur et de finesse, il accompagne parfaitement les poissons blancs
Epuisé
Blanc
Cuvée Gildas Cormerais
003117888
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
7,90 €
Un vin vif qui met en appétit, à un tarif très avantageux pour un plaisir maximal
Disponible
Rouge
Château Canon-La-Gaffelière
P20103200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
72,00 €
80,00 €
Plein de vigueur, concentré, il explose en parfums après une longue aération
Disponible
Blanc
Domaine Pellé
003118306
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,95 €
15,50 €
Un sauvignon très pur, complet et tendu par une franche acidité
Disponible
Blanc
Wolf Blass
003116877
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
9,90 €
11,00 €
Un vin qui flatte le palais avec un volume tendre et une caractère fruité et délicatement boisé
Disponible
Rouge
Château De Sancerre
003117607
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
16,72 €
19,00 €
Un concentré de typicité issu de trois terroirs distincts, il privilégie le fruité et la souplesse
