Sec
Si les Grands Crus et les blancs de gastronomie sont réservés aux plus belles tables, la plupart des blancs secs conviennent à l’apéritif et tout le long du repas. Très populaires, leur consommation n’a de cesse de progresser, comme leur qualité, et ce, dès l’entrée de gamme. Le réchauffement climatique leur profite, puisque les hausses des températures nous porte naturellement vers des boissons fraîches et légères. Comme tout bon français gourmand, nous ne pouvions nous passer d’un mot à ce sujet : grand oublié des accords vins/fromages, le blanc sec se marie pourtant particulièrement bien à ces derniers en facilitant la salivation et son acidité naturelle, comme son absence d’astringence due aux tanins fluidifie et équilibre le gras en rendant la bouche plus légère. Autant de raisons de se laisser tenter par un petit morceau d’Ossau-Iraty, qui fera un accord de raison avec un vin régional, un Jurançon sec et fruité.
Disponible
Sec
003116060
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Un vin structuré, droit et très élégant
Disponible
Blanc
003113934
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
19,45 €
22,10 €
Un palais à la fois ample et vif, construit sur une belle tension tout en étant dense et séveux
Disponible
Blanc
003114432
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
21,00 €
Il accompagnera très bien des poissons, une viande blanche ou un fromage à pâte pressée
Disponible
Blanc
003115372
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
21,33 €
23,70 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
Disponible
Blanc
003116194
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
14,00 €
Juteux, gourmand, il se laisse déguster facilement
Disponible
Sec
003116035
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
11,25 €
12,50 €
Un Chardonnay vigoureux et désaltérant
Disponible
Blanc
003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
Disponible
Blanc
003114431
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
24,84 €
27,60 €
Frais, profond et délicat, il s'exprime sur les agrumes avec une signature minérale
Disponible
Blanc
003114308
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
420,00 €
Le raffinement d'un grand bourgogne blanc
Disponible
Blanc
003116669
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
32,40 €
36,00 €
Un vrai blanc de gastronomie
Disponible
Blanc
003115681
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
19,80 €
22,50 €
Un Riesling marqué par la minéralité du terroir de Schoenenbourg
Disponible
Blanc
003116126
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
16,00 €
Une approche simple et ciselé du Chardonnay
Disponible
Blanc
003111480
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
22,97 €
26,10 €
Riche et intense, un joli nez exotique et épicé
Disponible
Blanc
003114337
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
75,00 €
Un blanc séveux et élégant