Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Sec
Domaine François Raquillet
003117289
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
31,00 €
Cette parcelle de deux hectares enfante une cuvée d'une finesse et d’un équilibre exemplaire
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel
001600654
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
44,00 €
Profond tout en étant vif, il brille par l'éclat de son fruit
Disponible
Rouge
Château La Pointe
P18100847
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
30,80 €
35,00 €
A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet
003103824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Un vin puissant et harmonieux à carafer deux heures avant le service
Disponible
Rouge
Château Haut-Bages Libéral
000387018
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Un joli capital séduction pour ce Pauillac qui montre une buvabilité étonnante pour l’appellation, le vin reste charpenté mais fluide, doté d’une belle pureté aromatique
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Lacoste
003113991
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
32,00 €
Sur un grand millésime à Bordeaux, un Lacoste Borie séducteur et très fruité
Disponible
Blanc
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003116669
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
32,40 €
36,00 €
Un vrai blanc de gastronomie
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117279
Vallée Du Rhône - Rouge - Magnum 150cl
45,00 €
Fruité et finement poivré, il profite d'un élevage mixte pour conserver de la gourmandise et développer sa souplesse
Disponible
Blanc
Cloudy Bay
003116332
Marlborough - Blanc - Bouteille 75cl
32,00 €
Complexe, élégant, il se distingue aussi pour son grand équilibre
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115716
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Un Premier Cru de grande qualité, bien fruité, généreux et harmonieux
Disponible
Blanc
Château Latour Martillac
001600866
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
30,08 €
32,70 €
Affiné par une belle minéralité, un Cru Classé qui tapisse le palais d'un fruit juteux et généreux
Disponible
Blanc
Chapoutier
003114767
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
35,64 €
40,50 €
Un régal de délicatesse florale et d’agrumes confits
Disponible
Rouge
Chapoutier
003116333
Vallée Du Rhône - Rouge - Magnum 150cl
35,00 €
Une grande démonstration de fraîcheur fruitée
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003116017
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
32,40 €
36,00 €
Voici un Premier Cru large d’épaules qui se montre élégant et fait honneur à son appelation
Disponible
Rouge
Château Ducru-Beaucaillou
001600314
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,00 €
60,00 €
Un vin charnu, suave, doté d'un beau fruit ajoutant du charme à l’ensemble
Disponible
Blanc
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003114738
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
27,54 €
30,60 €
Pourvu d’un bon gras, une tension citronnée complète des arômes de fleurs blanches et de noisette
Disponible
Rouge
Château Saint-Pierre
003115192
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,00 €
Moyennement corsé, harmonieux, frais, il arrive à son apogée
Disponible
Blanc
William Fèvre
003116062
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Une expression typiquement Chablisienne, le raffinement en plus !
Disponible
Rosé
Château Sainte Marguerite
003115933
Provence - Rose - Magnum 150cl
36,96 €
42,00 €
Délicatement zesté, un rosé tout en vivacité et en finesse de texture
Disponible
Rouge
Château Larrivet Haut-Brion
P19100698
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,80 €
D'excellente structure, un grand vin de garde dont l'évolution promet un fondu délicieux
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel
001600164
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
49,28 €
56,00 €
Savoureux, toujours élégant et doté d’une grande finesse aromatique
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003116778
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
45,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003113161
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
32,40 €
36,00 €
Intense et charmeur, des tanins fins et élégants pour un ensemble harmonieux
Disponible
Rosé
Minuty
003115865
Provence - Rose - Magnum 150cl
36,00 €
40,00 €
Un fruit très plaisant, de l'énergie et de la douceur
Disponible
Rosé
Minuty
003117474
Provence - Rose - Magnum 150cl
45,00 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117108
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
49,50 €
55,00 €
Un Chambolle svelte, tendre et raffiné, qui dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115994
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
39,33 €
43,70 €
Bien fait, il a ce qu'il faut de gourmandise et d'élégance
Disponible
Blanc
Chapoutier
003117026
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
35,20 €
40,00 €
Corsé et élégant, un grand Condrieu à la profondeur suave
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Château Olivier
001600860
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
42,24 €
48,00 €
Le registre est celui de l’élégance et d’un classicisme bien bordelais
Disponible
Rouge
Château Gloria
P19000046
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
40,50 €
45,00 €
Sur une excellent millésime, un Gloria 2019 de caractère , bien typé Saint-Julien
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Château Haut-Bailly
001600861
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,04 €
33,00 €
Juteux et velouté, un millésime 2012 arrivé à maturité
Disponible
Sec
William Fèvre
003116059
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
48,00 €
Un Premier Cru corsé, remarquable d'équilibre et d'élégance
- Coup de cœur
- Promotion
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-12%
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu
003116952
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
31,15 €
35,40 €
L'élevage de 36 mois affine son toucher et développe son aromatique
Disponible
Rouge
Château Patache D'aux
003117213
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
39,00 €
Sur un millésime moins solaire, il révèle la fraicheur de son terroir dans un style tendre et plus délicat
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003117352
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
42,00 €
Né sur trois terroirs caractéristiques de Sancerre, un sauvignon fin, élégant et complexe
