Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Chorey Les Beaune 2020

003114738
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
27,54 € 30,60 €
Pourvu d’un bon gras, une tension citronnée complète des arômes de fleurs blanches et de noisette
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Bourgogne Rouge Domaine Cornu 2019

003115074
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,28 € 19,20 €
Classique mais pas tant que ça... Ce domaine est réputé pour la pureté de fruit de l'ensemble de sa production
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot

Mercurey 2022

003117427
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,00 €
Un travail de précision pour la cuvée phare du domaine, harmonieuse d'année en année
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes

Givry 2020

003114432
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il accompagnera très bien des poissons, une viande blanche ou un fromage à pâte pressée
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes

Givry 1er Cru Les Grandes Vignes 2020

003114431
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,84 € 27,60 €
Frais, profond et délicat, il s'exprime sur les agrumes avec une signature minérale
Disponible
Rouge
Domaine Desvignes

Givry 1er Cru Cremillons 2021

003115808
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,00 €
Un Premier Cru dont la vendange est triée pour produire un vin corsé et d’une grande finesse
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Domaine Des Tourterelles

Viré Clessé "epinet" 2021

003115618
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,50 €
Une expression tout en finesse du cépage Chardonnay
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Bourgogne Pinot Noir Le Renard 2022

003116186
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,68 €
Un Pinot Noir juteux qui réveille les papilles
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny

Domaine De Savagny Savagnin 2018

003116998
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Proche du caractère du vin jaune par son élaboration, un blanc puissant, fin et typé
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthélys Bio 2021

003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthélys Bleus De Schiste Bio 2021

003117397
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Aimable, parfumée, une belle expression de faugères qu'on déguste dans ses jeunes années
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,60 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Esprit De Chevalier 2019

P19100725
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,00 €
Un Pessac remarquablement équilibré, concentré et fruité avec élégance
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Esprit De Chevalier 2013

003101070
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Le charme d'une cuvée souple et fruitée
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu

Domaine D'alzipratu - Pumonte 2021

003114709
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,64 € 28,00 €
Volumineux en bouche, il laisse une légère amertume en finale, signature typée du Vermentino sur les terres d'Alzipratu
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry La Pièce Sélection Parcellaire 2020

003115372
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,33 € 23,70 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Cazes

Banyuls Rimage Les Clos De Paulilles Bio 16.5° 2022

003117455
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Face à la mer Méditerranée, le grenache noir est porté au maximum de sa maturité et cela se ressent au premier nez
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Macabeo 2021

003115280
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,50 €
Structuré, il déroule un volume frais et tonique en libérant une fine amertume
  • Bio
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes

Rivesaltes Tuilé Bio 2007

003107378
Roussillon - Bouteille 75cl
note
24,00 €
Pour accompagner un morceau de Munster et un chutney de mirabelles
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Bachey-Legros

Santenay Champ Claude Vieilles Vignes 2020

003115085
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,80 €
Solidement charpenté, un vin taillé pour la garde et les belles assiettes de gibiers
Bourgogne Pinot Noir 2021
Disponible
Rouge
Domaine Arnoux

Bourgogne Pinot Noir 2021

003115732
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Un Pinot Noir très agréable, moyennement tannique, qui ne souffre que de sa quantité très limitée de bouteilles disponibles
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Auxey Duresses 2018

003115076
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,89 € 28,10 €
Un Pinot Noir charnu, ferme dans sa jeunesse mais subtil dans son expression aromatique
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Auxey Duresses 2019

003115131
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,89 € 28,10 €
Structuré, il témoigne d'une finesse de grain qui permettra à cette bouteille de vieillir avec grâce
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