Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Château Cos D'estournel 2021 - Caisse Bois 3 Bouteilles
Chateau Cos Labory 2020
Chateau Cos Labory 2020
Chateau Cos Labory Acq 2017
Chateau Coutet 2012
Château Coutet 2018
Château Coutet 2021
Chateau D Esclans Garrus 2022
Chateau D Yquem 2006
Chateau D Yquem 2009
Chateau D Yquem 2010 - Caisse Bois 1 Bouteille
Château D'aiguilhe 2020
Château D'armailhac 2014
Château D'astros Amour Bio 2022
Château D'astros Augustine Bio 2024
Chateau De Camensac 2019
Château De Chamirey 1er Cru Clos Du Roi 2022
Château De Chamirey 2023
Château De Chamirey La Mission 1er Cru 2022
Chateau De Fieuzal 2020
Chateau De Paraza Clos Saint-Michel 2020
Château De Paraza Cuvée X 2018
Chateau De Paraza Velvet 2022
Chateau De Sales 2017
Chateau De Sales 2017
Chateau De Sales 2018
Château De Sancerre 2022
Château De Sancerre 2023
Château De Sancerre 2024
Château De Sancerre Cuvée Du Connetable 2022
Château De Sancerre Terre De Silex 2022
Château De Varennes 2023
Chateau Doisy-Daene 2020
Château Du Glana 2019
Château Du Tertre 2020