Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Epuisé
Rouge
Château Sociando-Mallet
001600215
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,40 €
22,00 €
Un vin qui enchante par sa fraîcheur, sa finesse et sa légèreté
Disponible
Blanc
Bollinger
003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
274,50 €
305,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité
Epuisé
Blanc
Antonin Rodet
003116281
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
22,88 €
26,00 €
Marqué par le chêne neuf, un Best-Seller qui ne décoit jamais
Epuisé
Rouge
Château Haut-Bailly
P18100854
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
41,00 €
Fraîcheur et finesse caractérisent un assemblage dominé par le Merlot, pensé pour le plaisir immédiat
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur
P18100813
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
32,00 €
Son rapport qualité-prix le rend incontournable, d'autant plus que les équipes de Calon Ségur tire profit d'un excellent millésime
Epuisé
Rouge
Couleurs D'aquitaine
003116280
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
9,20 €
Très agréable légèrement frais à l'apéritif, il fait preuve de polyvalence à table
Disponible
Rouge
Domaine Pierre Bories
003116819
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,50 €
Délié et harmonieux, un vin flatteur en diable
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117108
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
48,40 €
55,00 €
Un Chambolle svelte, tendre et raffiné, qui dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003117117
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
14,85 €
16,50 €
Un Fleurie gouleyant, plus élancé que corpulent et d'une grande fraîcheur aromatique
Disponible
Rouge
Château Petit Bocq
003116207
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
17,10 €
18,00 €
Portant le nom de l'emblème du château, cette cuvée met en valeur les atouts du domaine, un style charmeur porté sur le fruit
Disponible
Rouge
Château Giscours
P18100728
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
33,00 €
Moyennement corsé, il affiche néanmoins de la profondeur et de la fraîcheur, un style énergique qui lui va bien
Disponible
Rouge
La Tour Du Pin
P18100855
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
39,00 €
L’équipe de Cheval Blanc choisit une extraction tannique douce pour un 2018 largement dominé par le merlot
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard
003117265
Rouge - Bouteille 75cl
10,45 €
11,00 €
Un Cabernet-Sauvignon vinifié de façon à extraire les tannins tout en douceur
Disponible
Blanc
Chapoutier
003117280
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
17,10 €
18,00 €
Un Saint-Péray élégant qui plaira aux amateurs de Chardonnay vif et minéral
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil
003117294
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
11,25 €
12,50 €
Le Cabernet Franc affiche tous ses atouts sur les argiles calcaires de la commune de Turquant
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet
P20013700
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,00 €
Clairement Pauillacais dans sa puissance, sa rondeur déjà agréable lui donne un supplément de charme
Disponible
Rouge
Château De Sales
003117400
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
33,00 €
Un 2017 moyennement corsé, au fruit généreux et au boisé subtil
Disponible
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils
003117448
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,80 €
15,00 €
Sur un terroir d’argile et de calcaire, ce sauvignon blanc énergique se montre vif et fin, traversé de minéralité
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117491
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
69,00 €
Créée en 1973 par Michel Redde, un Sauvignon hors du commun, puissant et d'une pureté admirable
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003116296
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
10,90 €
Le Tannat, une variété toute dédiée à la vinification sans soufre ajouté !
Disponible
Rosé
Famille Sumeire
003117541
Provence - Rose - Bouteille 75cl
11,90 €
Vigneronne depuis huit générations, la famille Sumeire produit ce rosé élégant et remarquable d'intensité
Epuisé
Rouge
Uby
003117626
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
5,90 €
Un fruit gourmand et beaucoup de digestibilité, les copains apprécieront !
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils
003114614
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
265,00 €
Une grande puissance tannique qui n'oublie pas l'élégance et la rondeur
Disponible
Blanc
Château De Paraza
003117705
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
9,00 €
10,00 €
Il laisse transparaître une pointe de minéralité au milieu d'un fruit dominant
Epuisé
Blanc
Domaine Des Perdrix
003117896
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
84,00 €
Les Devillard signent un grand vin blanc, très rare en Premier Cru sur Nuits-Saint-Georges
Disponible
Rouge
Chapoutier
003118174
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
30,36 €
34,50 €
Un Châteauneuf-du-Pape puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs et d'épices
Disponible
Rouge
Domaine Trapet
003118208
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
620,00 €
Un très beau Gevrey-Chambertin gourmand et frais qui ne demande qu'à vieillir un peu
Disponible
A classer
Domaine Julien
003118221
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
84,00 €
Une cuvée très énergique et puissante à accorder sur une viande rouge idéalement
Disponible
Blanc
Domaine Pellé
003118305
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
20,52 €
22,80 €
Un sauvignon séveux, extrait de vieilles vignes porteuses de concentration
Epuisé
Blanc
Château De Chamirey
003118308
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
22,88 €
26,00 €
Riche et intense, un joli nez exotique et épicé
Disponible
Rouge
Château De Chamirey
003118309
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
25,08 €
28,50 €
Un bourgogne rond et fruité
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Château Troplong Mondot
P20122200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
105,60 €
120,00 €
Parfaitement réussi, il conjugue structure, profondeur aromatique, finesse et potentiel de vieillissement.
Disponible
Rouge
Château Maucaillou
P20117300
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
24,36 €
28,00 €
Un Maucaillou doté d'une joli finesse de grains, d'une belle élégance et d'une grande fraîcheur
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
- Bio
Disponible
Rouge
Domaine Benoit Sordet
003117319
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
54,56 €
62,00 €
Élégant, riche et complexe, un concentré du savoir-faire de Benoît Sordet.
Disponible
Rouge
Domaine Antonin Guyon
003117151
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
24,90 €
Déstinée aux tables de grands restaurants, une cuvée riche et d'une élegance rare.
