Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Bio
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

Château Roubine Premium Cru Classé Bio 2023

003117487
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
16,99 €
Bien typé Côtes de Provence, il met en avant le grenache et une pointe minérale dans un style frais et gourmand
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Philippe Loquineau

Cour Cheverny Cuvée Salamandre 2020

003115303
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,34 € 19,70 €
Un blanc sec subtil dont l'acidité et la dominante florale accompagnent délicieusement un plat de poisson cru ou cuit
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Fleurie Dominique Piron 2021

003117117
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,50 €
Un Fleurie gouleyant, plus élancé que corpulent et d'une grande fraîcheur aromatique
  • Coup de cœur
Disponible
Sec
Domaine Michel Sarrazin

Givry Les Dracy 2022

003117553
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,00 €
Provenant des terres de Gorgères et Champs Lalot, ce Chardonnay élégant libère des fines notes d’élevage en fût de chêne
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Cordet

Château Cordet 2018

003114000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,00 €
Les équipes de Monbrison impriment leur goût du raffinement à cette cuvée pleine de charme
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Chapin Landais

Magnum Le Grand Saumur Brut

003115962
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
note
24,30 € 27,00 €
Un Saumur de haute définition, élaboré à partir de Chenin et de Chardonnay
Givry Sans Nom 2020
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Domaine Michel Sarrazin

Givry Sans Nom 2020

003114078
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,40 €
Un incontournable à Givry
Disponible
Rouge
Château Liversan

Les Charmes De Liversan 2016

003112195
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Moyennement corsé, fluide, Il laisse le fruit s'exprimer pleinement
Mas Conscience L'eveil Bio 2019
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Mas Conscience

Mas Conscience L'eveil Bio 2019

003116701
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,12 € 16,80 €
Issu des plus vieilles vignes du Domaine, un vin délicat et harmonieux
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Chapoutier

Gigondas Les Jocasses 2022

003117398
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,68 € 23,50 €
Un Gigondas bâti pour une garde moyenne, facile à accorder à table, une belle référence de la maison Chapoutier
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Fourchaume 2021

003115337
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,40 € 30,00 €
Il résume la typicité de l'appellation dans une version particulièrement élégante
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthélys Bleus De Schiste Bio 2021

003117397
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Aimable, parfumée, une belle expression de faugères qu'on déguste dans ses jeunes années
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes

Givry 1er Cru Les Grandes Vignes 2020

003114431
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,84 € 27,60 €
Frais, profond et délicat, il s'exprime sur les agrumes avec une signature minérale
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Chapoutier

Saint-Joseph Deschants 2022

003117025
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,50 €
Il incarne avec franchise et rondeur la richesse du terroir de Saint-Joseph
Bourgogne Pinot Noir 2021
Disponible
Rouge
Domaine Arnoux

Bourgogne Pinot Noir 2021

003115732
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Un Pinot Noir très agréable, moyennement tannique, qui ne souffre que de sa quantité très limitée de bouteilles disponibles
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot

Mercurey 2022

003117427
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,00 €
Un travail de précision pour la cuvée phare du domaine, harmonieuse d'année en année
Disponible
Blanc
Domaine Pierre Laurent

Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits 2022

003117266
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Un Chardonnay à l'expression franche, classique et élégante
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Crozes-Hermitage Les Meysonniers Bio 2022

003117281
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,47 € 18,30 €
Plantée sur des terrasses alluviales, cette syrah souligne largement l’aspect variétale du cépage
Disponible
Sec
Maison Trenel

Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2021

003117290
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,90 €
La Maison Trenel nous propose une cuvée élevée en fût de chêne, traversée de part en part par la finesse, grande élégance !
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Bourgogne Pinot Noir Le Renard 2022

003116186
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,68 €
Un Pinot Noir juteux qui réveille les papilles
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny

Domaine De Savagny Savagnin 2018

003116998
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Proche du caractère du vin jaune par son élaboration, un blanc puissant, fin et typé
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