Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Domaines Piron
000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,50 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
Epuisé
Rosé
Jean Macé
003113745
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
10,40 €
Un Cabernet d'Anjou qui joue la carte de la légèreté
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115994
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
38,46 €
43,70 €
Bien fait, il a ce qu'il faut de gourmandise et d'élégance
Disponible
Blanc
Chapin Landais
003115695
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
10,58 €
11,50 €
Sur un profil plutôt sec, il montre une petite douceur agréable
Disponible
Sec
Domaine André Et Bernard Labry
003116008
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
21,80 €
Sur des parcelles enherbées, une conduite du vignoble en lyre façonne un Chardonnay de grande maturité
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château Coutet
001600186
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
47,00 €
Un millésime sur la fraîcheur et le charme plus que la puissance
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet
001600562
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
59,00 €
Un Château Lafon-Rochet 2016 tout en puissance et en élégance
Disponible
Rouge
Château Pavie Macquin
001600638
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
85,00 €
Tout simplement magnifique ! (Robert Parker)
Disponible
Rouge
Domaine Bitouzet-Prieur
003116027
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
69,52 €
79,00 €
La puissance est contenue, pas la délicatesse !
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard
003116314
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
9,41 €
9,90 €
Une bouteille fruitée et intense qu’on appréciera sans attendre
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003116778
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
45,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils
003116936
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
15,21 €
16,90 €
Un vin charmeur, fin, sans exubérance, dans le plus pur style Hugel
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003116843
Mendoza - Rouge - Bouteille 75cl
11,00 €
Elaboré en viticulture biologique, le Malbec jouit de la fraîcheur du climat d'altitude de la région de Mendoza
Disponible
Rouge
Domaine Sylvain Bailly
003116927
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
16,20 €
18,00 €
Deux types de sols pour un Sancerre structuré et généreusement fruité
Disponible
Sec
19 Crimes
003116984
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
10,35 €
11,50 €
Ce sauvignon blanc bénéficie du soleil radieux des terres Australienne, son fruit explosif reste son plus bel atout
Disponible
Rouge
Château La Pointe
P18100847
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
30,80 €
35,00 €
A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité
Disponible
Sec
Maison Trenel
003117290
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
25,43 €
28,90 €
La Maison Trenel nous propose une cuvée élevée en fût de chêne, traversée de part en part par la finesse, grande élégance !
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003117353
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
23,92 €
26,00 €
Issu d'un sol 100% silex, il ne passe pas en barriques pour conserver l'expression la plus pure du terroir
Epuisé
Blanc
Lionel Osmin
003117350
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
9,41 €
9,90 €
Surprenant dans le Sud-Ouest, un assemblage atypique donnant un vin léger et très parfumé
Disponible
Sec
Maison Trenel
003115921
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
23,76 €
27,00 €
Quand la robustesse se mue en élégante volupté !
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117494
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
45,00 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
Disponible
Rosé
Famille Sumeire
003117542
Provence - Rose - Magnum 150cl
19,90 €
Mariant cinq cépages rouges et blancs, un rosé gourmand, pulpeux et délicat
Disponible
Blanc
Domaine Bargemone
003117694
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
8,25 €
Ce vin incarne parfaitement le terroir des Coteaux d'Aix-en-Provence, avec sa fraîcheur et son élégance. Parfait en apéritif ou en accompagnement de poissons grillés.
Disponible
Rouge
Caldora
003117731
Abruzzes - Rouge - Bouteille 75cl
10,45 €
11,00 €
Un Sangiovese travaillé sur le fruit et la souplesse, issu des vignobles d’Ortona et de San Salvo
Disponible
Blanc
Mas De Daumas Gassac
003117558
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
12,00 €
Un excellent rapport qualité prix pour ce vin blanc Héraultais à l'assemblage maîtrisé.
Disponible
Blanc
Chapin Landais
003117998
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
10,76 €
11,70 €
Le savoir-faire de la Maison Chapin & Landais est indéniable, ce Crémant de Loire a tout pour séduire
Disponible
Rouge
Château La Papéterie
003118084
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
26,60 €
28,00 €
Un vin de caractère dominé par le Merlot, élevé longuement en fût de chêne pour plus de souplesse
Disponible
Rouge
Domaine Antonin Guyon
003118188
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
79,00 €
Elégant et raffiné, il exprime toute la typicité du terroir de la Côte de Nuits
Disponible
Blanc
Domaine De Reuilly
003118196
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,20 €
15,00 €
Une belle intensité aromatique, très agréable à l’apéritif
Disponible
Rouge
Les Vins De Vienne
003118213
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
42,50 €
Le Sotanum, l'une des cuvées phares du domaine. Un vin puissant, structuré, et d'une grande élégance
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron
003117569
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
22,50 €
Ce duo de Marsanne et de Roussanne compose une jolie gourmandise fruitée
Disponible
Rouge
Château Ausone
P19100791
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
178,50 €
210,00 €
Disponible
Rouge
Château Berliquet
P20101800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,40 €
55,00 €
Dans la pure expression de son terroir, est un vin de grande classe, au style raffiné et complexe.
Disponible
Blanc
Domaine Sylvain Bailly
003117714
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
18,50 €
On ne pourra pas lui reprocher un manque de typicité, il en déborde
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot
003118093
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
29,61 €
32,90 €
Non filtré avant la mise en bouteille, il garde toute l’authenticité de son caractère
Disponible
Rouge
Chapoutier
003118116
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
20,07 €
22,30 €
Un beau Saint-Joseph qui incarne la pureté de la Syrah, avec ses arômes fruités, épicés et sa structure élégante
