Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils
003117448
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,80 €
15,00 €
Sur un terroir d’argile et de calcaire, ce sauvignon blanc énergique se montre vif et fin, traversé de minéralité
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003115791
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
36,08 €
41,00 €
Nerveux, il impose une grande minéralité qui s'exprimera au mieux après une aération
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117491
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
69,00 €
Créée en 1973 par Michel Redde, un Sauvignon hors du commun, puissant et d'une pureté admirable
Disponible
Blanc
Domaine Régis Minet
003118154
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
21,50 €
Une cuvée élégante et minérale, offrant une belle complexité de saveurs et une fraîcheur remarquable
Disponible
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils
003117554
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,00 €
Le discret Chasselas donne ici un vin de plaisir à forte identité
Disponible
Sec
Maison Trenel
003117290
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
25,43 €
28,90 €
La Maison Trenel nous propose une cuvée élevée en fût de chêne, traversée de part en part par la finesse, grande élégance !
Disponible
Rosé
Château La Martinette
003118785
Provence - Rose - Bouteille 75cl
11,00 €
12,50 €
Les cinq cépages assemblés s’épanouissent sur le beau terroir argilo-calcaire du Prieuré Sainte-Marie
Disponible
Rouge
Luccarelli
003118129
Pouilles - Rouge - Bouteille 75cl
11,70 €
13,00 €
Issu de la province de Manduria, il est produit principalement à partir de vieilles vignes. Ce Primitivo se goûte jeune et saura patienter de 5 à 10 ans en cave
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès
003116357
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
37,84 €
43,00 €
Un Cahors haut de gamme qui dompte sa fermeté avec la garde
Disponible
Sec
Olivier Leflaive
003116227
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
115,00 €
Un modèle d’harmonie entre la minéralité du terroir et la maturité de la vendange
Disponible
Blanc
Domaine Michelot
003118198
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
75,00 €
Un Puligny très séduisant, minéral et fin, parfait accompagnement de coquilles Saint-Jacques
Disponible
Sec
Domaine Jean-Michel Sorbe
003117377
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,50 €
A côté des vins du Sancerrois qui dominent la hiérarchie, voici un Sauvignon blanc au rapport qualité prix imbattable
Disponible
Blanc
Domaine Sylvain Bailly
003118138
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
14,22 €
15,80 €
Un Sauvignon Blanc frais et minéral, teinté d'agrumes et doté d'une belle vivacité
Disponible
Rouge
Château Peybonhomme Les Tours
003116942
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,84 €
18,00 €
Issu de vieilles vignes et de faibles rendements, un vin élevé un an en barriques neuves et disponible en quantités limitées
Disponible
Rouge
Château Malartic Lagravière
003115663
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
24,90 €
Il joue la carte de l’intensité aromatique et de la tonicité plutôt que celle de la puissance
Disponible
Blanc
Domaine De Reuilly
003118196
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,20 €
15,00 €
Une belle intensité aromatique, très agréable à l’apéritif
Disponible
Blanc
Campari
003106229
Asti - Blanc - Bouteille 75cl
10,50 €
"Le Prosecco N°1" sur le marché Français
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils
003118139
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
24,20 €
27,50 €
Une sélection sur des terroirs marneux pour un riesling de caractère.
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes
003107378
Rouge - Bouteille 75cl
24,00 €
Pour accompagner un morceau de Munster et un chutney de mirabelles
Disponible
Rouge
Cascina Chicco
003115321
Piémont - Rouge - Bouteille 75cl
36,96 €
42,00 €
Il adouci sa trame tannique pendant quatre années avant d’être mis sur le marché
Disponible
Rosé
Minuty
003118904
Provence - Rose - Bouteille 75cl
26,75 €
Son style fringuant et délicat témoigne de la noblesse des parcellaires du domaine
Disponible
Rouge
Ridolfi
003117802
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
25,90 €
Une bouche élégante, équilibrée par une belle fraîcheur et un toucher velouté
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Antonin Rodet
003117974
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
24,64 €
28,00 €
Il a tous les atouts pour flatter une cuisine de bistro goûteuse
Disponible
Blanc
William Fèvre
003117255
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,85 €
16,50 €
Doté d'une belle fraîcheur, un sauvignon direct qui s’affirme par sa délicate légèreté
- Coup de cœur
- Promotion
/
-5%
Disponible
Sec
Jean-Marc Brocard
003117422
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
10,35 €
10,90 €
Un sauvignon très à l’aise sous les climats frais et sur les terroirs calcaires de la Bourgogne
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003118722
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
13,92 €
16,00 €
Il montre de l’intensité sans sacrifier la délicatesse, le vin le plus « romantique » du Beaujolais !
Disponible
Rouge
Chapoutier
003118116
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
20,07 €
22,30 €
Un beau Saint-Joseph qui incarne la pureté de la Syrah, avec ses arômes fruités, épicés et sa structure élégante
Disponible
Blanc
Domaine Garon
003118691
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
21,56 €
24,50 €
Un Saint-Joseph délicat et expressif
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron
003116230
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
26,90 €
Une expression racée de terroir aux saveurs de fruits épicés
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron
003117979
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
23,85 €
26,50 €
Une expression racée de terroir aux saveurs de fruits épicés
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117161
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
20,24 €
22,00 €
Fruité et finement poivré, il profite d'un élevage mixte pour conserver de la gourmandise et développer sa souplesse
Disponible
Blanc
Chapoutier
003118131
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
29,04 €
33,00 €
Issu de sols granitiques, un Saint-Joseh minéral d'une grande élégance
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron
003116331
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
39,80 €
À la fois solide et élégant, il devrait bien vieillir sur 10 à 15 ans
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron
003117978
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
35,91 €
39,90 €
Un syrah gracieux et complexe disposant d'un très beau potentiel de garde.
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron
003117569
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
22,50 €
Ce duo de Marsanne et de Roussanne compose une jolie gourmandise fruitée
