Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003116778
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
45,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
Disponible
Rouge
Château De Paraza
003114684
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
29,41 €
34,60 €
Un vin corsé, riche en arômes, marqué par la minéralité de son terroir
Disponible
Rouge
Chapoutier
003116333
Vallée Du Rhône - Rouge - Magnum 150cl
35,00 €
Une grande démonstration de fraîcheur fruitée
Disponible
Rouge
Château Lynch Bages
P19100726
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,32 €
39,00 €
Plus fluide que son ainé, il prolonge un fruité frais et très flatteur
Disponible
Rouge
Domaine De Barville
003113723
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
44,00 €
Corsé et soyeux, un vin qui bénéficie d'une élaboration très soignée
Disponible
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire
003116030
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
31,00 €
Racé et bien dessiné, il rappelle la signature des plus grands pinots noirs de bourgogne
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
Disponible
Rouge
Château Cos Labory
003113643
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
Une puissance délicatement maîtrisée
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117494
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
45,00 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet
003113914
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,60 €
Le Cru non classé le plus populaire du Médoc nous propose un millésime sur la douceur
Disponible
Blanc
Cloudy Bay
003116332
Marlborough - Blanc - Bouteille 75cl
32,00 €
Complexe, élégant, il se distingue aussi pour son grand équilibre
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux
001600613
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
31,20 €
39,00 €
Des rendements faibles cette année, mais une très belle qualité
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot
003117155
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
30,00 €
Non filtré avant la mise en bouteille, il garde toute l’authenticité de son caractère
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron
003116329
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
35,20 €
40,00 €
Le terroir de granite apporte une grande minéralité et beaucoup d’élégance
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac
P18100844
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,32 €
39,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Disponible
Rouge
P18100824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,70 €
42,00 €
Sincère, il plonge au coeur du millésime pour faire parler le terroir
Disponible
Rouge
Château De Sales
P18100815
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,40 €
33,00 €
Un très grand millésime pour la propriété qui présente un excellent Pomerol classique
Disponible
Rouge
Château Bellegrave
003115675
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
30,00 €
Un Bellegrave 2017 dense, aromatique et très harmonieux
Disponible
Rouge
Cascina Chicco
003115321
Piemont - Rouge - Bouteille 75cl
40,30 €
Il adouci sa trame tannique pendant quatre années avant d’être mis sur le marché
Disponible
Sec
Chapoutier
003117341
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
33,50 €
Cette Marsanne de gastronomie charme par son élégance et son bouquet délicat
Disponible
Rouge
Clos René
P18100722
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
45,00 €
Sous la direction de Thomas Duclos, Clos René ajoute de la gourmandise à ce beau Pomerol classique
Disponible
Rouge
Château Soutard
003102687
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
43,00 €
De bonne charpente, plein de charme avec son fruit intense et croquant, il est aujourd'hui parfaitement fondu
Disponible
Blanc
William Fèvre
003115189
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
39,30 €
Un vin très raffiné, généreux, bien typé Chablis, d’une belle fraîcheur minérale
Disponible
Rouge
Château La Gaffelière
P19100689
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,93 €
30,60 €
De moyenne puissance, un joli fruit juteux et de la profondeur
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Lacoste
003113991
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
32,00 €
Sur un grand millésime à Bordeaux, un Lacoste Borie séducteur et très fruité
Disponible
Rouge
Château Haut-Bailly
P18100854
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
32,80 €
41,00 €
Fraîcheur et finesse caractérisent un assemblage dominé par le Merlot, pensé pour le plaisir immédiat
Disponible
Rouge
Château Sainte Marguerite
003116223
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
37,90 €
Un Côtes de Provence puissant, travaillé tout en pureté et taillé pour la garde
Disponible
Rouge
Château Cantemerle
001600535
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
30,00 €
37,50 €
Gâter sur un grand millésime, séduisant dans un style traditionnel, le temps affinera encore ses belles qualités
Disponible
Rouge
Château Grand Corbin-Despagne
P18100816
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,32 €
39,00 €
Le style est là, un peu de patience et l’harmonie sera au rendez-vous
Disponible
Rouge
Château De Chamirey
003115834
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
36,08 €
41,00 €
Elevé longuement en fût de chêne (30% neuf), un beau Bourgogne qui mêle énergie et douceur avec brio
Disponible
Rouge
Domaine Arnoux
003117363
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
30,80 €
35,00 €
Fruitée, puissante et élégante à la fois, une cuvée issue de Pinots Noirs âgés de 15 à 60 ans
Disponible
Blanc
Château Latour Martillac
001600866
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
30,08 €
32,70 €
Affiné par une belle minéralité, un Cru Classé qui tapisse le palais d'un fruit juteux et généreux
Disponible
Sec
William Fèvre
003116057
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Il mérite un peu de patience et une juste température pour délivrer toute sa richesse
Disponible
A classer
Chapoutier
003116185
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
42,00 €
Une Syrah en parfait équilibre entre puissance et fraîcheur
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel
001600164
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
49,28 €
56,00 €
Savoureux, toujours élégant et doté d’une grande finesse aromatique
Disponible
Blanc
Chapoutier
003117026
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
35,20 €
40,00 €
Corsé et élégant, un grand Condrieu à la profondeur suave
