Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Domaine De La Perruche
003117088
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
12,50 €
Un vin élégant et fruité, empreint de la minéralité du terroir de craie et de pierres de perruche
Disponible
Rosé
Domaine Le Galantin
003116827
Provence - Rose - Bouteille 75cl
13,50 €
15,00 €
Un rosé suave qui exige un élevage d'un an avant sa mise en vente, pour révéler toute son élégance
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard
003115308
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
9,10 €
Un vin joliment conçu pour la cuisine simple et conviviale
Disponible
A classer
Couly-Dutheil
003117294
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
11,25 €
12,50 €
Le Cabernet Franc affiche tous ses atouts sur les argiles calcaires de la commune de Turquant
Disponible
Blanc
Uby
003115836
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
5,59 €
Bien fruité, un pur vin d'été qui conjugue la vivacité et l'intensité
Disponible
Sec
Lionel Osmin
003117326
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
7,82 €
8,50 €
Un style variétal, sec, dominé par la fraîcheur et l'énergie du Sauvignon Blanc
Disponible
Sec
Les Vignerons De Mancey
003117301
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
10,50 €
Une valeur sûre arborant fièrement le statut de vin de plaisir, fait de Chardonnay planté en coteaux
Disponible
Rouge
Domaine Francis Jourdain
003117126
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
11,25 €
12,50 €
Provenant d'un terroir unique, cette sélection parcellaire réunit les cépages Gamay, Pinot Noir et Côt
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil
003117132
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
9,90 €
11,00 €
Cette cuvée célèbre les terroirs de graviers du domaine, dans un style franc, souple et fruité
Disponible
Rouge
Château Cap De Faugères
001600609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
13,00 €
Harmonieux et sapide, il se déguste très bien dans sa jeunesse, même si une belle garde est possible (2030)
Disponible
Rosé
Jean Macé
003113745
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
9,36 €
10,40 €
Un Cabernet d'Anjou qui joue la carte de la légèreté
Disponible
Rouge
Domaine De Bellevue
003117330
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
9,11 €
9,90 €
Fruité et souple à la fois, il s’appréciera sur un grand nombre de plats simples et même sur les poissons
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils
003115838
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
8,50 €
Une cuvée ensoleillée, généreuse et fruitée
Disponible
Sec
Domaine Dupré
003117118
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
10,56 €
12,00 €
Les coteaux du village de Mancey produisent un Aligoté fringuant qui fera un accord parfait avec des sushis
Disponible
Rouge
Château Maucaillou
003117050
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
14,00 €
Philippe Dourthe bichonne sa fameuse cuve N°8 pour proposer ce séduisant Haut-Médoc né sur de belles graves Garonnaises
Disponible
Blanc
Bila-Haut
003116337
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
14,80 €
Dominé par le grenache blanc, un vin très soigné qui ne manque pas de fraîcheur
Disponible
Sec
Cormerais Branger
003117445
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
12,00 €
Au sommet de la Butte des NoëIles, le tandem Cormerais et Branger produit un Muscadet riche et parfaitement équilibré
Disponible
Blanc
Chateau Roubine
003116805
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
9,03 €
9,50 €
Un blanc fluide à déguster bien frais à l'apéritif
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003117351
Aragon - Rouge - Bouteille 75cl
8,70 €
Ce vin de copain brille par la gourmandise de son fruit, sa rondeur et sa souplesse
Disponible
Rouge
Domaine De Paraza
003117356
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,00 €
Il marie en douceur le merlot et le cabernet franc, sans sulfites ajoutés pour conserver le caractère le plus naturel possible
Disponible
Blanc
Château La Passonne
003107646
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
12,00 €
Un liquoreux de style traditionnel dont les belles rondeurs portent des arômes de fruits confits et de fleurs
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003116203
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
10,00 €
Gouleyant et fruité, le vin de copains par excellence
Disponible
Sec
Domaine Le Novi
003117146
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
13,14 €
14,60 €
Trois cépages modèlent l’identité des vins blancs du Luberon, on l'appelle Amo Blanco en langue occitane
Disponible
Blanc
Bila-Haut
003116215
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
8,45 €
Un joli blanc, sec et légèrement acidulé, marqué par la minéralité de son terroir de granits
Disponible
Blanc
Château Gilbert Et Gaillard
003116824
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
9,00 €
Le charme d'un sauvignon sur le terroir languedocien
Disponible
Blanc
Domaine Pellé
003116226
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
14,87 €
16,90 €
Un sauvignon très pur, complet et tendue par une franche acidité
Disponible
Rouge
Zonin 1821
003116863
Abruzzes - Rouge - Bouteille 75cl
12,50 €
Un joli vin de soif fruité, l'élevage en foudres apporte une rondeur avenante
Disponible
Rouge
Les Clos De Paulilles
003117160
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
14,85 €
16,50 €
Les Syrahs sur sol de schistes complexifie un ensemble plutôt corsé, chaleureux, mais dessiné toute en finesse
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils
003116232
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,63 €
12,50 €
Un vin ample et flatteur qui saura vieillir 5 à 6 ans
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117163
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
12,15 €
13,50 €
Réputé comme vin doux, voici la puissance et la générosité d’un Rasteau sec
Disponible
Rouge
Maison Trenel
003117172
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
11,04 €
12,00 €
Issu de vignes d'un âge honorable plantées au sud du Mont Brouilly, un Gamay puissant et délicat à la fois
Disponible
Sec
Clos De La Géraudrie
003117320
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
7,27 €
7,90 €
Ce Muscadet Sèvres-et-Maine séduit par son intensité, qu'il tire de vieilles vignes plantées sur un terroir unique
Disponible
Sec
Cuvée Gildas Cormerais
003117322
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
6,90 €
7,50 €
Un vin vif qui met en appétit, à un tarif très avantageux pour un plaisir maximal
Disponible
Sec
Cormerais Branger
003117348
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
6,44 €
7,00 €
Une belle expression du clos Grand Fief Saint Pierre, tout en vivacité et en légèreté
Disponible
Domaine de la Bretonnière
Domaine De La Bretonnière
003117349
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
6,90 €
7,50 €
Planté sur un sol granitique, le Chardonnay offre un fruit rayonnant sous oublier une signature minérale
Disponible
Blanc
Penfolds
003115589
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
13,20 €
Un Chardonnay friand qui étire un volume finement marqué par l'élevage en fût
