Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003117016
Sud-Ouest - Rouge - Magnum 150cl
36,00 €
Il réussit à séduire par sa puissance maitrisée et sa gourmandise
Disponible
Rouge
Château Le Crock
003115762
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
38,00 €
Il a du corps, des tannins fins et une belle intensité fruitée
Disponible
Rouge
Domaine Jean-Baptiste Lebreuil
003117428
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
49,00 €
Campé sur une charpente robuste, il développe son élégance avec le temps
Disponible
Blanc
Domaine De Barville
003116343
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
34,00 €
Provenant d'un terroir sableux, Bourboulenc et Clairette apportent une grande finesse à l'assemblage
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117279
Vallée Du Rhône - Rouge - Magnum 150cl
45,00 €
Fruité et finement poivré, il profite d'un élevage mixte pour conserver de la gourmandise et développer sa souplesse
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003116778
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
45,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
Disponible
Sec
Domaine François Raquillet
003117289
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
31,00 €
Cette parcelle de deux hectares enfante une cuvée d'une finesse et d’un équilibre exemplaire
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115716
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Un Premier Cru de grande qualité, bien fruité, généreux et harmonieux
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003115791
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
44,50 €
Nerveux, il impose une grande minéralité qui s'exprimera au mieux après une aération
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
Disponible
Rosé
Minuty
003117474
Provence - Rose - Magnum 150cl
45,00 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
Disponible
Rouge
Château Cos Labory
003113643
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
Une puissance délicatement maîtrisée
Disponible
Rouge
Château Sainte Marguerite
003116223
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
37,90 €
Un Côtes de Provence puissant, travaillé tout en pureté et taillé pour la garde
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117494
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
45,00 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
Disponible
Rouge
Cascina Chicco
003115321
Piemont - Rouge - Bouteille 75cl
40,30 €
Il adouci sa trame tannique pendant quatre années avant d’être mis sur le marché
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003116017
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
32,40 €
36,00 €
Voici un Premier Cru large d’épaules qui se montre élégant et fait honneur à son appelation
Disponible
Rosé
Minuty
003117478
Provence - Rose - Bouteille 75cl
48,00 €
Un rosé à la fois consistant et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
Disponible
Sec
Chapoutier
003117341
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
33,50 €
Cette Marsanne de gastronomie charme par son élégance et son bouquet délicat
Disponible
Rouge
Château Gloria
000160025
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
40,00 €
Un Château Gloria juteux, facile à déguster
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet
001600626
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
37,80 €
42,00 €
Pourquoi acheté un Cru Classé ? il y a Haut-Marbuzet !
Disponible
Rosé
Minuty
003117500
Provence - Rose - Magnum 150cl
33,50 €
Sans manquer d'intensité, il bénéficie d'un superbe équilibre et d'un style fin et léger
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003117352
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
42,00 €
Né sur trois terroirs caractéristiques de Sancerre, un sauvignon fin, élégant et complexe
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel
001600654
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
44,00 €
Profond tout en étant vif, il brille par l'éclat de son fruit
Disponible
Rouge
Château Grand Corbin-Despagne
P18100816
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,32 €
39,00 €
Le style est là, un peu de patience et l’harmonie sera au rendez-vous
Disponible
Rouge
Château Haut-Bailly
001600648
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
30,40 €
32,00 €
Fraîcheur fruitée, structure élégante, suavité, un joli vin à déboucher de suite !
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot
003117155
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
30,00 €
Non filtré avant la mise en bouteille, il garde toute l’authenticité de son caractère
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003114219
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
35,50 €
Une cuvée fine, élégante et complexe
Disponible
Rouge
Château Ducru-Beaucaillou
001600314
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,00 €
60,00 €
Un vin charnu, suave, doté d'un beau fruit ajoutant du charme à l’ensemble
Disponible
Rouge
Château Haut-Bages Libéral
000387018
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Un joli capital séduction pour ce Pauillac qui montre une buvabilité étonnante pour l’appellation, le vin reste charpenté mais fluide, doté d’une belle pureté aromatique
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron
003116331
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
32,38 €
36,80 €
À la fois solide et élégant, il devrait bien vieillir sur 10 à 15 ans
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès
003116357
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
43,00 €
Un Cahors haut de gamme qui dompte sa fermeté avec la garde
Disponible
Rouge
Domaine Arnoux
003117363
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
30,80 €
35,00 €
Fruitée, puissante et élégante à la fois, une cuvée issue de Pinots Noirs âgés de 15 à 60 ans
Disponible
Blanc
William Fèvre
003115189
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
39,30 €
Un vin très raffiné, généreux, bien typé Chablis, d’une belle fraîcheur minérale
Disponible
Rouge
Château Olivier
001600860
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
42,24 €
48,00 €
Le registre est celui de l’élégance et d’un classicisme bien bordelais
Disponible
Rouge
Château Latour Martillac
P18100844
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,32 €
39,00 €
Est-ce la finesse des tanins ou la fraîcheur des arômes ? Qu'importe, il est très élégant !
Disponible
Rouge
Château Clerc Milon
001600863
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,10 €
39,00 €
Un Pastourelle de Clerc Milon 2012 qui s'impose par son onctuosité et sa finesse
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet
003103824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Un vin puissant et harmonieux à carafer deux heures avant le service
Disponible
Sec
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003114638
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
32,40 €
36,00 €
Ce blanc harmonieux et persistant témoigne une fois de plus du savoir-faire de la famille Cornu
Disponible
Rouge
Château Saint-Pierre
003115192
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,00 €
Moyennement corsé, harmonieux, frais, il arrive à son apogée
Disponible
Sec
Domaine Régis Minet
003117192
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
30,00 €
Un joli travail de vinification entre vitalité et opulence, à partir de vignes plantées sur des calcaires de Villiers
Disponible
Sec
William Fèvre
003116060
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Un vin structuré, droit et très élégant
Disponible
Blanc
William Fèvre
003116062
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Une expression typiquement Chablisienne, le raffinement en plus !
Disponible
A classer
Chapoutier
003116185
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
42,00 €
Une Syrah en parfait équilibre entre puissance et fraîcheur
Disponible
Rouge
P18100824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,70 €
42,00 €
Sincère, il plonge au coeur du millésime pour faire parler le terroir
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu
003113009
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
35,40 €
Une aromatique complexe et une trame séveuse offrant de la profondeur de bouche
Disponible
Rouge
Domaine Benoit Sordet
003116009
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
43,65 €
48,50 €
L'élégance rustique d'une belle cuvée riche en tanins
Disponible
Rouge
Domaine Jean Chauvenet
003116021
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
43,50 €
Du raffinement pour cadrer la puissance, laissez lui idéalement trois ans qu'il se patine un peu...
Disponible
A classer
Château Sainte Marguerite
003116231
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
33,35 €
37,90 €
Un 100% Rolle généreux et d'une grande pureté aromatique
