Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Brotte
003117046
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
21,00 €
Une recherche de puissance et de finesse dans un assemblage harmonieux de Syrahs provenant de différents terroirs
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117281
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
16,47 €
18,30 €
Plantée sur des terrasses alluviales, cette syrah souligne largement l’aspect variétale du cépage
Disponible
Blanc
Chapoutier
003116795
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
20,10 €
On aime sa rondeur suave et sa fine fraîcheur
Disponible
Rouge
Chapoutier
003115616
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
15,21 €
16,90 €
Une belle expression de Syrah, souple et délicieusement fruitée
Disponible
Blanc
Chapoutier
003116836
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
16,20 €
18,00 €
Un Croze blanc de bonne facture, il ne deçoit jamais au regard de son tarif abordable
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
- Bio
Disponible
Blanc
Domaine Orenga De Gaffory
003113818
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
16,20 €
18,00 €
Il joue sur la longueur et une palette aromatique riche et juteuse
Disponible
Rouge
Minuty
003116104
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
16,64 €
18,49 €
Un vin jovial qui offre une belle intensité et de la finesse
Disponible
Rouge
Minuty
003117566
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
18,04 €
20,50 €
Les rouges de Provence évoluent au fil des années, celui-ci tend vers une structure plus fine, sans perte d’intensité aromatique
Disponible
Rosé
Minuty
003117497
Provence - Rose - Bouteille 75cl
18,30 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu
003114709
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
24,64 €
28,00 €
Volumineux en bouche, il laisse une légère amertume en finale, signature typée du Vermentino sur les terres d'Alzipratu
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu
003116954
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
23,40 €
26,00 €
Un cépage très ancien, un vin léger et tendre
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
24,65 €
29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude
003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
21,60 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys
003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
Disponible
Rouge
Domaine De Monthélys
003117397
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
17,00 €
Aimable, parfumée, une belle expression de faugères qu'on déguste dans ses jeunes années
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny
003116998
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
17,00 €
Proche du caractère du vin jaune par son élaboration, un blanc puissant, fin et typé
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier
003101070
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
22,00 €
Le charme d'une cuvée souple et fruitée
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier
P19100725
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
24,00 €
Un Pessac remarquablement équilibré, concentré et fruité avec élégance
Disponible
Rouge
Château Gloria
003113644
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
22,50 €
25,00 €
Il ne joue pas des épaules mais il étire une belle trame tannique, croquante, charmeuse, bien accompagnée par le fruit
Disponible
Rouge
Giovanni Rosso
003117532
Piemont - Rouge - Bouteille 75cl
29,00 €
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
Disponible
Rouge
Château Grand Mayne
003113702
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
24,60 €
Un excellent choix pour le repas dominical
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003117117
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
16,50 €
Un Fleurie gouleyant, plus élancé que corpulent et d'une grande fraîcheur aromatique
Disponible
Rouge
Maison Trenel
003114951
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
15,30 €
17,00 €
Superbe vin, doux, fin, facile à déguster
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils
003113934
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
19,45 €
22,10 €
Un palais à la fois ample et vif, construit sur une belle tension tout en étant dense et séveux
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils
003114946
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
20,40 €
24,00 €
Un palais à la fois ample et vif, construit sur une belle tension tout en étant dense et séveux
Disponible
Rouge
Brotte
003116161
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
25,00 €
Une grande concentration et un bel éclat de fruits
Disponible
Rouge
Chapoutier
003115246
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
22,20 €
Charmeur, tannique, il propose des saveurs de fruits épicés et une élégante touche florale
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117398
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
20,68 €
23,50 €
Un Gigondas bâti pour une garde moyenne, facile à accorder à table, une belle référence de la maison Chapoutier
Disponible
Rouge
Domaine Desvignes
003115808
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
28,00 €
Un Premier Cru dont la vendange est triée pour produire un vin corsé et d’une grande finesse
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Domaine Desvignes
003115806
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
24,64 €
28,00 €
Un Premier Cru réputé pour sa vigueur et sa fraîcheur aromatique
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes
003114431
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
24,84 €
27,60 €
Frais, profond et délicat, il s'exprime sur les agrumes avec une signature minérale
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes
003114432
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
21,00 €
Il accompagnera très bien des poissons, une viande blanche ou un fromage à pâte pressée
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes
003115807
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
17,82 €
19,80 €
Un Givry confidentiel, vivifiant, arrondi par son élevage en fût de chêne
Disponible
Blanc
Domaine Chofflet Valdenaire
003115372
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
21,33 €
23,70 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Rouge
Domaine Michel Sarrazin
003117251
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
23,85 €
26,50 €
Elevé un an en fût de chêne, une cuvée travaillée avec soin dans un style dense et bien fruité
Disponible
Sec
Domaine Michel Sarrazin
003117553
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
26,00 €
Provenant des terres de Gorgères et Champs Lalot, ce Chardonnay élégant libère des fines notes d’élevage en fût de chêne
Disponible
Blanc
Domaine Michel Sarrazin
003114078
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
20,40 €
Un incontournable à Givry
Disponible
Blanc
Domaine Michel Sarrazin
003115803
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
22,00 €
Toujours bien fait, éclatant, un blanc sec qui reste au palais !
Disponible
Rouge
Château Chasse-Spleen
003113143
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
18,00 €
Le savoir-faire de Chasse Spleen dans une cuvée souple qui traduit une recherche de finesse et de plaisir fruité
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal
003115000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
19,41 €
21,10 €
Il tire sa texture veloutée et son fruit généreux d’une dominante de Merlot (60%)
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet
003106799
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
25,00 €
Simple et élégante, une cuvée pour le plaisir, qui pourrait bien séduire les dégustateurs fâchés avec le Haut-Médoc
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet
003107856
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
21,00 €
Il fallait l'attendre et maintenant, il est prêt à boire
Disponible
Rouge
Pere Anselme
000097015
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
24,46 €
27,80 €
Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"
Disponible
Rouge
Pere Anselme
000097017
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
25,26 €
28,70 €
Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"
Disponible
Rouge
Château Haut-Bailly
001600861
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,04 €
33,00 €
Juteux et velouté, un millésime 2012 arrivé à maturité
Disponible
Rouge
Château Haut-Bailly
000375049
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,00 €
Un vin rafraîchissant, aérien et très élégant
Disponible
Rouge
Château Giscours
001600649
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,75 €
35,00 €
Bien que structuré, il reste terriblement séducteur par sa souplesse
Disponible
Rouge
Château Giscours
P18100728
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,04 €
33,00 €
Moyennement corsé, il affiche néanmoins de la profondeur et de la fraîcheur, un style énergique qui lui va bien
